山东沂源泥鳅生态养殖销得远

中国水产门户网报道    一连几天，山东省沂源县中庄镇南庄村张召庆可忙坏了。

　　刚步入3月，张召庆试养的2000公斤泥鳅，以每公斤27元价格远销到韩国，短短的4个月1万多的票子就进了腰包。就因为这，他的泥鳅“土专家”的美名也就越传越远了。

　　你看看，他还有个不忙？

　　这不，一大早，张召庆骑上自行车冲开雪雾，急匆匆赶到了张兆喜、张玉友合资开发的工地上，出谋划策，帮助二人建鱼池养泥鳅。忙完这里后，他又赶到自己扩建5亩养鱼池的工地上指挥施工。

　　去年6月，张召庆投资3万元，在用自家的丰产果园换来的0.4亩地上建起了大棚，从临沂购来泥鳅苗，引进喂养技术，进行试养。为了尽快掌握养殖技术，他两次自费跑到江苏考察学习“养泥鳅有好几种方法，一种露天养殖，另一种大棚内养殖。”张召庆介绍说，整个养殖过程以浮性饵料为主,养殖初期投喂部分干鱼虫子(浮游动物),春秋每天投喂3次,夏季每天投喂4次,每日投喂占鱼体重的5%,饵料投喂要求驯化投喂,阴雨天少投或不投,每天要根据天气、水温、水质和泥鳅的活动情况决定投喂量,饵料粗蛋白为32%。

　　张召庆养殖的泥鳅，所有泥鳅全部出口韩国，销路不用担心。他说，泥鳅营养丰富，素有“水中人参”之称，其味道鲜美，肉质细嫩，还有补中气，祛湿邪的功效，符合现代人们的饮食要求，市场需求量很大，前景看好。

　　张召庆养泥鳅赚了钱，也吊起人们养泥鳅增收的胃口，本村的17户村民傍上了他，拜他为师，学技术，也准备建大棚养泥鳅。时下，已有10多亩鱼池动工兴建。

　　问起张召庆今后的打算时，他信心百倍地说，今年将成立泥鳅养殖合作社，实行统一建棚、统一购鱼苗、统一销售、分散饲养的管理模式，让养殖户抱起团、连起心来，拓展销售渠道，把泥鳅养殖业做大做强，成为“一村一品”的品牌特色产业，让山沟沟里泥鳅源源不断地“游”到韩国，叫更多的人发泥鳅财。

　　“再过几天，俺就去请能源办的林旭江主任来，给设计一下，在鱼池旁建起猪舍、沼气池，让沼液进鱼池，用鱼池水浇果树，产有机果，也尝试一下‘畜—沼—鱼’和‘畜—沼—果’带来的好处。”张召庆的妻子按捺不住心中的喜悦，全盘抖出了自己的妙招。

　　看来，这两口子已和泥鳅结下了不解之缘，非要傍上了“水中人参”———泥鳅不可了。