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鱼子酱将缺席餐桌?

发布时间:2010/3/22 9:54:17  来源:金羊网-羊城晚报  编辑:谢雪琴  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道    鲟鱼正在输掉与非法捕鱼者的生存之战,因为猎取鱼子酱,生存了2亿多年的鲟鱼已经被推向灭绝的边缘。 

  鲟鱼在俄罗斯又被称为“沙皇鱼”,其存活量自苏联1991年解体后也崩溃了,因为偷猎者和犯罪集团把从里海产出的大量鱼子酱悄无声息地带到了欧洲、亚洲和美国等美食家们的餐桌上。

  虽然俄罗斯政府自从2002年起就禁止出口、国内也只限售9吨,但是无处不在的商人还是定期到访莫斯科经营非法的黑鱼子酱。

  《自然保护国际联盟》日前在瑞士发表声明称,85%的野生鲟鱼都处于非常高的灭绝危险。声明把27种鲟鱼的其中17种定为极度濒危。

  “这是最后的机会,没有剩余时间了,这些鲟鱼处于死亡之门。”美国纽约石溪大学海洋保护学院院长埃伦·皮基奇教授说,“野生鲟鱼离灭绝只有一步之遥。”

  大多数仅存的野生鲟鱼都主要分布在流入里海的河流中,主要受俄罗斯和伊朗控制。俄罗斯垄断了鱼子酱的销售,而且严格控制生产。

  在苏联解体后造成的混乱中,滥捕再加上污染的增加,幸存的鲟鱼数量可怜巴巴。“鲟鱼的现状实在是个灾难。”俄罗斯联邦渔业部门的发言人亚历山大·萨韦利耶夫说,“鲟鱼处于灭绝边缘,我们正在采取革命性的措施,包括在鲟鱼买卖上严格的国家控制。”

  《自然保护国际联盟》的声明是根据美国科学家和哈萨克(一度盛产鲟鱼)的科学家联合研究报告作出的。研究表明,现在的鲟鱼捕捞量是保持现有存活水平的4至5倍。

  研究者发现,一些种类的鲟鱼,如可制出珍贵的灰色鱼子酱的白鲸鲟,能捕到的数量已经下降了93%。白鲸鲟可长到16英尺长,有的可达一吨重,寿命长至100年。

  非法黑鱼子酱在莫斯科市场上销售价大约是每磅635美元,在一些欧洲互联网上的兜售价是2250美元一磅。

  为挽救危局,俄罗斯正在推动里海国家,包括控制了黑鱼子酱市场的伊朗,同意下个月起禁止捕捞鲟鱼10年。

  《自然保护国际联盟》声明说,鲟鱼在生存了2.5亿年后, 因为人类活动终于面临灭绝的威胁。非法和过度捕捞,加上环境污染几乎会将所有的物种都推上灭绝的边缘。
编辑:谢雪琴 访问人次:2311 关键字:鱼子酱,缺席,餐桌,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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