合肥经营者自曝鳕鱼多是油甘鱼

中国水产门户网报道　   3月16日上午，合肥市的吴先生拨通了热线电话。他说，以他的经验判断目前合肥市场上几元到二十几元的鳕鱼，其实不是人们通常认为的银鳕鱼，而是油甘鱼，又叫做龙鳕鱼。 

　　吴先生是经营季节性水产的，有着6年的水产经验。他告诉记者，银鳕鱼是产自北大西洋的一种深海鱼类，日本产量比较大。我国的银鳕鱼全部都依赖外国进口，数量并不多。国内只有广州等地有少量的银鳕鱼。他说，充斥在各大超市的所谓鳕鱼，其实都不是真正的银鳕鱼，而是油甘鱼。另外，他说市场上较为普遍的基围虾也大多是浙江白虾，正宗的基围虾要七八十元一斤。

　　随后记者又了解到，油甘鱼也称油鱼或龙鳕鱼，不过由于名称多样，业界对“油鱼”的叫法很混乱。比如，从印尼及马来西亚进口的“油鱼”分别称作“鬼鱼”及“金油鱼”，但或许是进口商为吸引市民购买，又把类似鳕鱼的鱼称为“×鳕鱼”，以至市面上充斥着大量“蓝鳕鱼”“金鳕鱼”“白鳕鱼”等；还有零售商把比目鱼称为“龙鳕鱼”。正是因为这些不规范的品名，使原本就不太清楚的消费者更加混淆，分不清买的究竟是什么鱼。