烟台海参一年卖了54亿 集约化养殖遭遇发展瓶颈

低温天气致海参价格翻番

      烟台海参一年卖了54亿元!昨天，记者从烟台市海洋与渔业局了解到，截至目前，烟台海参年出苗20亿头以上，养殖面积达到30万亩，占全省养殖面积的 40%以上，年产商品鲜参2万吨，育苗与养殖合计，仅海参产业一项，全市年收入可达54亿元，分别占全省海参产值和我市海水养殖总产值的30%以上。

　　为把海参养殖作为调整养殖结构、培植渔业经济新的增长点，烟台相关县市区大力发展池塘养殖、围堰养殖、围网养殖、底播增殖及工厂化养殖海参。到目前，全市育苗场达到1000多家，育苗水体达32万立方米，出苗20亿头，产值达10亿元。全市海参养殖面积达到26万亩，占全省养殖面积的 40%以上，年产商品鲜参2万吨，产值达44元，分别占全省海参产值和我市海水养殖总产值的30%以上。

　　“海参养殖业，已成为我市海水养殖业中的支柱产业。”市海洋与渔业局渔业科陈相堂说，作为我市继海带、扇贝、对虾等养殖大发展之后出现的又一大产业，海参养殖业发展速度之快，规模之大，效益之高，超过于历史上任何一个养殖品种的开发。但记者了解到，随着发展规模的迅速膨胀和产量的大幅增加，也显现出值得相关部门高度重视的问题。

　　陈相堂介绍，从2003年初开始，本地室内越冬保苗和池塘成参养殖，均不同程度发生烂嘴、排脏、僵缩、化皮等病害，养殖企业损失较重。而稚、幼参培育过程中的滑板、溃烂、腐皮等现象也日趋严重，育苗难度增大。“出现上述问题，原因是多方面的。”陈相堂说，任何一个养殖品种，当其在生产发展到一定规模，随着集约化程度的提高和产量大幅度增加，必然伴随不同程度的病害发生。

　　我市的海参养殖取得了巨大进步，人工育苗和人工养殖走在全国前列，但从育苗与养殖的设施条件来看，还相对简陋。虽然全市育苗场多达1000 多处，但许多是在原有对虾和扇贝等育苗室的基础上加以利用，结构不尽合理，配套不够齐全，特别是在育苗用水的处理上还处在原始的一级砂滤阶段。相当多的养参池塘面积过大，池水的深度及换水能力达不到标准要求，加之多年重复养殖，池底污染加重，池水的质量及稳定性较差。

　　另外，以往由于烟台海参捕捞没有长期参种保护计划，加之近几年海参价格不断上涨，滥捕行为严重，造成当前自然优质种参资源匮乏。育苗所用亲参的个体重量出现逐年减小趋势。养殖所用亲参由于没有进行系统的品种选育和改良，经过累代养殖，亲参种质退化现象日趋严重，原有的优良性状在生产中不能继承和发展，造成苗种生长速度减慢，抗病能力降低。因此，加强参种保护已成当务之急。