江苏泰兴：家中烧河豚4人食后被放倒

中国水产门户网报道      前晚，泰兴市民张先生在家中宴请亲友，其烹饪的河豚竟“放倒”4人，张先生本人深度昏迷。据了解，张先生烹饪的是养殖河豚。但专家介绍，养殖的河豚毒性较小，但没有经过任何培训的普通市民，还是不要轻易在家中烹饪。 

　　为提高饭菜的“档次”，家住泰兴西门附近的张先生，前天下午在市场购回了几条养殖河豚。自恃厨艺不错的他亲自下厨烹制。饭后半小时，意想不到的事情发生了，包括张先生本人在内的4人，均出现头昏，嘴唇和四肢发麻的症状，张先生由于食用量较大，最后竟昏倒在地，4人随即被送到当地人民医院急救。

　　除张先生以外的其他三人，由于中毒较浅，经过简单治疗后，均脱离了危险，而张先生由于中毒较深，马上被送进重症监护室抢救，目前仍在治疗中。

　　泰兴市工商局一位主任透露，虽然有关法律禁止河豚买卖，但由于养殖河豚毒性较小，近年来其走进市场已经是公开的现象。

　　然而，泰州水产部门有关专家介绍，相比野生河豚，养殖的河豚尽管毒性偏小，但由于其肝脏、血液、卵巢均有剧毒，其烹饪还是要具备相关技术。即使是养殖河豚，没有经过任何培训的普通市民，还是不要轻易在家中烹饪。