温州：蟹黄发黑发绿能吃吗？商家称这叫“黑膏蝤蛑”

中国水产门户网报道      蟹黄发黑发绿能吃吗？昨晚叶先生在酒店就吃到这样的青蟹(俗称蝤蛑)。 

　　昨晚6时许，叶先生和亲友在市区江滨西路的海港大酒店吃分岁酒。酒过三巡，端上来青蟹，吃了一半，眼尖的叶先生发现其中几个青蟹的蟹黄居然是黑色的。于是他赶紧叫来服务员，服务员称自己并不清楚，随后一个领班过来看了后称，这是“黑膏蝤蛑”。“我从来也没听过什么黑膏蝤蛑，更别谈看过了，吃了不知道会有什么后果？”叶先生认为酒店方面是在推卸责任。

　　记者在现场看到，叶先生一共点了6个青蟹，其中3个是正常的，另外3个青蟹的蟹黄颜色发黑发绿，闻起来倒无异味。最后，一名当班经理表示，可以给叶先生等人写保证书，若叶先生他们因为吃了蟹黄引发问题，酒店愿意承当责任。

　　记者今天上午向海洋水产养殖研究中心咨询，一名工作人员告诉记者，他没听说过“黑膏蝤蛑”。他分析，可能是这些青蟹养殖地的水体有问题，污染了这些青蟹。但具体是什么原因造成，需要将这些青蟹进行化验后才能知道。