健康养殖大闸蟹 江苏兴化市出220个“蟹百万”

中国水产门户网报道    1月20日，江苏省兴化市永丰镇捷行村村民陈高峰售出了最后一篓螃蟹，共55公斤，收入1.32万元，每公斤均价240元。至此，陈高峰去年养殖的128亩蟹塘，共收入120.0548万元，获纯收入102万元。

    陈高峰说，他的128亩蟹塘，产成蟹7930公斤，收入91.988万元，鳜鱼368元，青虾7.68万元，龙虾12.8万元，甲鱼6.4万元，杂鱼1.15万元，亩平收入9379元。

    “去年，兴化市螃蟹的规格、品质、产量得到显著提升，其中公蟹个体普遍超过150克，有三分之二在200克以上；母蟹个体一般超过125克，五分之三超过150克。大规格河蟹每公斤价格同比平均增加30元，规模基地河蟹养殖亩均产量达到75公斤，亩均效益达到3500元，涌现出百万元纯收入户220个，这不包括泓膏、金香来、板桥等知名养殖公司的股东。”兴化市水产局生产科科长陈如国说，这主要缘于全面推行了河蟹的健康生态高效养殖模式。据介绍，所谓健康生态养殖是一种集约化、高效率的精养殖模式，具有“健康安全、经济实用、节能减排、高效环保”等特点。该模式要求养殖池塘模拟自然环境，在池塘里种草投螺，全面使用生物药剂和天然鲜活饵料。

    兴化市共有养殖面积65万亩。为推行这一养殖模式，去年，兴化市在泓膏、金香来、板桥、膏满堂等养殖公司的基地，建立了“健康生态养殖示范区”，进行示范推广。一年来，共示范推广健康生态养殖面积19.9万亩。

    “实行健康生态养殖的螃蟹规格、品质、产量要高于普通养殖模式的螃蟹，其价格也要高一截。”陈如国说。

    新垛镇“一鲜”水产养殖合作社，还与台湾华夏集团联手运用生物技术进行养殖“有机螃蟹”的探索。该方法的原理是，运用生物有益菌吸食、分解蟹塘里氨氮等毒素，调节、改善水质，预防蟹病，消除螃蟹体内的药残，增强螃蟹免疫力，使之符合“有机标准”。结果，获得成功。去年螃蟹上市，“一鲜”合作社的400亩“有机螃蟹”成功地在台湾以及海外市场销售。“价格是内地的三至四倍，亩收益达到3万元。”一鲜合作社社长刘元春说，这400亩池塘的8个合股人都成了“蟹百万”。

    陈如国介绍，220个“蟹百万”中，养殖公司股东、合作社成员占九成以上，主要原因是他们的组织化程度高，便于实行健康生态养殖。此外，“中国河蟹养殖第一县”的效应也发挥了较大作用。同样规格、品质的兴化螃蟹，比外县市的螃蟹每公斤至少高出10元。