冰封莱州湾 池养海参“被冬眠” 催生“破冰业”

部分露天参池正轮班破冰

    山东莱州湾都结冰了，莱州的养殖海参能幸免吗？昨天上午，记者走访莱州城港路朱旺村养殖户王德军，了解到现在的池养海参正在冬眠，而棚养海参基本不受天气的影响。 

    “自打开始养殖以来，我的参池今年冬天第一次结冰，一个原因是参池的管子断了，主要还是今年太冷了，而且冷的太快了!这不，雇的人正在池子上破冰呢，冰层厚的地方能有4厘米呢。”养殖户王德军这样告诉记者。记者看到，老王家的养殖池已经结了厚厚的一层冰，在池子中央的小船上，一位工人拿着工具正在破冰，池子的中间已经破开一条水道。 

    据王德军介绍，池水温度低于3℃，海参会冬眠。在冬眠过程中，它们会吐肠，吐出来的这些东西可能产生氨氮气体。如果不破开冰面，这些气体排不出来就会对海参来年的产出造成比较大的影响。 

    王德军的参池面积大约有20亩，池子冰面厚的地方约有4厘米。现在，他雇佣了5个工人，每个工人一天的工资是60元，他们轮班破冰，以保证池内海参的供氧和氨氮气体的排放。 

    “本来池子里有些大一点的参应该抓到棚里去过冬，但今年寒潮天气太突然，而且来得比较快，还没来得及抓就冻上了。”王德军告诉记者，目前参池内的情况还不清楚，但是他们正在采取各种方法来减少损失。 

    据业内人士介绍，当海水温度低于3摄氏度或者高于20摄氏度，海参就会吐肠，停止生长，这也就是所谓的冬眠和夏眠，所以池养海参每年只在春秋两季产出，但是产值却很高。 

    为了减少气候变化对池养海参生产的影响，防止水温过低和温差变化过大，海参养殖户们就提高了水位。现在，大部分养殖池内的水位达到了3米，另外在水池里还放置了67个纳米增氧机，有效地解决了池内上下水分层造成的池底缺氧问题。 

    “莱州的海参养殖有两种方式，一种是池塘养殖海参，另一种是大棚养殖。”当地渔政部门有关人员告诉记者，“由于大棚养殖采用的是深海水，水温常年在16℃左右影响不大。露天池养大多受天气的影响，有的参池甚至结冰，对海参的生长冬眠造成一定影响。” 

    据工作人员介绍，海参是棘皮动物，耐低温，现在的冰冻对海参的影响也不大，低温天气主要是对贝类蛤蜊、鲍鱼的生长会有影响。