中国水产门户网报道 2009年，山东省烟台市不断加大科技兴海力度，加快新品种新技术普及推广。
目前，全市已有30%以上的工厂化养殖企业采用循环水、液态氧养殖。全市工厂化养殖达到节水80%，节能30%。同时，大力实施水产良种工程，主抓鲍鱼、海参等优势品种提纯复壮和新品种的育苗攻关工作。目前，东方海洋的红海参、天源水产的七带石斑鱼、明波水产的全雌漠斑牙鲆、黄海水产的大菱鲆亲鱼选育等十几项关键技术和成果相继取得突破。
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