“宁波市生鱼片系列推介品尝会”隆重举行

      宁波市水产行业协会主办、宁波天宇水产进出口有限公司和象山宇航水产养殖有限公司等单位承办的“宁波市生鱼片系列推介品尝会”2010年1月20日上午在石浦王府大酒店举办。本次推介会得到了宁波市海洋与渔业局、象山县人民政府的支持。宁波市政府相关部门领导；石浦饭店、向阳渔港、南苑饭店等全市各大著名酒店的厨师长及相关人员；象山、宁海、奉化等地的海洋与渔业局主管领导及宁波市各大新闻媒体等记者近百人出席会议。

　　推介会通过生鱼片系列产品推介、产品现场制作、展示和品尝，对宁波天宇水产进出口有限公司、象山宇航水产养殖有限公司生产的海鲈鱼、美国红鱼、黑鲷、真鲷、包公鱼、金枪鱼、三文鱼等七大系列超低温生鱼片进行了宣传推介和品尝，推介会得到了预期的效果。在品味了海鲈鱼、美国红鱼等各类“刺身”后，在座者纷纷赞赏：本地生产的生鱼片，价廉物美，完全可以成为甬城海鲜的一种新吃法。
 
　　宁波市生产的海鲈鱼、美国红鱼有着得天独厚的区域优势和优良的品质优势。我市现有海水养殖网箱69564只，年产海水养殖鱼13677吨。其中：海鲈鱼、美国红鱼、鲷科类鱼58214只网箱，年产11912吨。上述鱼类90%产品出口韩国、日本。由于国际市场所占的比重过大，一旦遭遇国际经济风波，必将直接影响宁波市养殖渔民的经济效益。
 
　　为此，帮助渔民调整市场结构，积极扩大内需，成为促进宁波市渔业健康发展的一个重要环节。宁波市政府和渔业主管部门对此十分重视，在鼓励出口和扩大内需上出台扶持措施。
 
　　宁波市水产行业协会举办本次推介活动，旨在进一步引领消费，拓展生鱼片系列产品的国内市场；搭建产、供、销之间的交流平台，寻求互利双赢、共同发展的商机，帮助渔民拓展市场销路，促进全市海水养殖业的健康发展。同时，也是为首先拓展我市餐饮业中的高档酒店、进而拓展国内链锁、普及广大消费者所作的一次努力。