中国水产门户网报道 鱼类越冬前管理也就是农历的霜降至大雪这一时期的鱼塘饲养管理，是养鱼生产的重要环节，也是高产增收的关键。长期以来，人们普遍认为这时水温较低，鱼类停止摄食，因而不投喂食料和放松饲养管理，鱼类在没有食物来源的情况下，只能消耗体内营养物质来维持旺盛的基础代谢和提供生命活动的能量，致使体重下降过快，这是导致越冬死亡率高的一个重要原因。因此，改变传统养殖习惯，加强鱼类越冬前期的饲养管理，不仅可以有效地降低死亡率，还能增强鱼类体质和抗病力，充分发挥生长潜力，提高养殖效益。具体说来，应从以下五方面入手：
一、加强喂养
从淮北地区的气候条件来看，这一时期的水温大多在1 0℃以上，鱼类并没有停止摄食。根据试验，鲢、鳙鱼对低温有较强的适应能力，在冬季水温降至0．5℃时仍然能摄食和增重；草、鲤、鲫、鳊等鱼类的摄食和增重水温为5℃左右，即在水面不发生冰封的情况下，还保持进食和生长状态。要充分利用这一时期水温适宜、鱼类强烈摄食积累营养物质以备越冬的生理特性，坚持投喂饲料，保持鱼类体重的增长和储备足够的营养物质越冬，从而提高养殖效益。饲喂的重点在鱼的催膘育肥上，投喂以精饲料为主，同时要注意精、粗饲料搭配，以保证营养全面。投喂上以量少次多为原则，投喂量根据鱼的摄食情况而灵活掌握。随着水温逐渐降低，昼夜温差增大，鱼的摄食强度降低，特别是早晚下雨降温天气，要增大中午前后的投饵量。注意只要鱼能吃食就喂，以延长鱼的生长期，促进鱼增膘，以适应越冬。投喂蛋白质含量25％以上粉末状饼粕或配合饲料为好。要坚持投喂到水温下降到6℃左右，鱼类基本停止摄食时为止。对于鲢鳙鱼，水质过瘦塘还要适当施肥，但要量少勤施，且以施有机肥为主。
二、做好水质管理
一是适量加换新水。对渗漏较大的池塘要及时加注新水；对老塘要定期每7～10天注水一次；对水质老化、悬浮有机质含量过高的塘，要排除部分老水，加注新水，每次加换水量为5～10厘米。
二是泼洒生石灰。泼洒石灰溶液既增加了钙质，促进浮游植物繁殖制造氧气；又能调节和稳定水体酸碱度，有利于增强鱼体抗寒力和应激反应。亩用生石灰15～20千克，溶水后泼洒，或用水质改良剂每10～15天一次，按说明用量使用。
三、病害防治
秋季鱼类易患寄生虫病和暴发性鱼病，预防方法是：第一天用杀虫药物全池泼洒，第二天用杀菌药物全池泼洒。杀虫杀菌药物连用2次效果最好。注意一定要确诊后对症下药，同时所用药物必须是鱼病专用药，必须有GMP认证，坚决不能使用国家禁用的药物。
四、注意日常管理，适时起捕
由于这一时期水温变化较大，要勤巡塘，勤检查鱼的生长活动情况，发现问题及时采取措施，对已达到商品规格的鱼，要及时起捕上市。
五、及时并塘越冬
当池塘水温降至10～12℃时要及时并塘越冬，否则鱼易受伤，发生水霉病。要选择保水好、面积3～5亩、排注水方便、越冬期冰下水位能保持在1．4米以上的池塘作为越冬塘，并且要配有机井，以便加注水，保证越冬池塘水位的稳定。但养殖户要特别注意，越冬池要进行清整并投放药物消毒后方可放鱼。
文/安徽太和县人民政府 丁思彬
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