北方商品鱼安全越冬管理措施

中国水产门户网报道     每年秋季商品鱼集中上市，便会导致市场滞销，鱼价下跌，影响养殖户的经济效益，面对这种情况大多养殖户为提高效益，采取将商品鱼越冬进行存储，待春节或来年春季价格较高时销售。然而北方冬季气候寒冷，冰封期长，越冬期间经常出现水质理化因子含量超标、转水、鱼浮头及病害突发的现象，给养殖户带来极大的经济损失。因此如何确保商品鱼安全越冬是一项十分重要的工作。在此简述商品鱼越冬时应注意的问题和相应的对策供养殖户参考。

    一、越冬前的准备工作
    1．对饲料的要求  鱼在越冬期内主要依靠积存在体内的脂肪、蛋白质等营养物质来维持生命。如果越冬前投喂的饲料营养价值低，能量不足，缺乏维生素或者免疫抗病因子等营养元素，就会导致鱼体营养蓄积不足，体质弱、免疫力下降，难以抗拒严寒和病菌的侵袭，造成伤亡。所以在越冬停食前1个月应投喂高能量及营养均衡的优质饲料，并适当提高饲料中维生素c和E的含量，增强鱼的体质和抗应激能力；适时投喂5～7天拌有强效败毒散2‰和强肝利胆素2‰的药物饵料，杀灭肠道病菌，增强肝脏解毒功能，避免冰封后由于病菌和毒素的侵袭引发肝胆肿大、肠炎等疾病的发生，造成死鱼的现象。
    2．对越冬池塘的要求  越冬池塘应以5～20亩为宜，水深2～2．5米，淤泥厚度小于20厘米，且保水性能好。水源为水质清澈的河水或井水，最好不用养殖用过的老水。冰封前20天一次性加足池水(井水多次加满)，达到越冬水位的要求。加水2～3天后根据水质和鱼体情况，泼洒快杀l号0．025克／米。或杀虫王0．02克／米3杀灭水体寄生虫，隔日用二氧化氯0．2克／米。或克血宁0．08克／米3对水体进行消毒处理，杀灭病菌，控治病害，降低生物耗氧量。然后依水质情况进行施肥培水，培育优良水色，对老化池塘还应进行池底改良，为安全越冬打好基础。
    3．对水环境理化指标的要求  商品鱼越冬对水质理化指标(pH值、溶解氧、氢氮、亚硝酸盐、硫化氢)的要求比较严格。 pH值为7．8～8．8，pit值偏高，氨氮的毒性
增强，对鱼鳃有腐蚀作用；pH值偏低，致病菌大量繁殖，产生病变，且增加硫化氢的毒性，因此越冬前将水的pH值调到8．0以上为佳。溶解氧一般为4～8毫克／升，当溶解氧低于2毫克／升时鱼出现游塘、浮头现象，此时应及时加注新水，开动增氧机，泼洒增氧剂进行增氧，适时追肥培育藻类进行光合作用增氧，否则池鱼有全军覆没的危险。氨氮应小于0．2毫克／升，当氨氮过高时会引起鱼类中毒，病鱼呼吸急促，浮头游塘，重者会造成死亡。氨氮过高应采取加注新水或泼洒氨氮降解剂等水质改良剂进行救治，降低氨氮含量，使其达到安全值。亚硝酸盐的含量不得高于0．01毫克／升，鱼类中毒后表现为厌食、游动缓慢、反应迟钝，此时应泼洒亚硝净0．3克／米3或人工增加水体溶氧量调节亚硝酸盐的含量至正常值。硫化氢不得高于O．2毫克／升，硫化氢的毒性较强，且有强烈的刺激性，对鱼鳃组织有腐蚀和麻痹作用，影响鱼呼吸。因此要经常注入新水，培育优良的藻相，适时泼洒底质改良剂、水质改良剂等药物，改良底质和水质环境，使各项理化指标达到安全值，确保鱼类安全越冬。

    二、越冬管理
    1．及时清扫冰面上的积雪和灰尘，保持冰面光滑透明，增强阳光的通透性，满足水体内浮游植物进行正常的光合作用，提高水体溶氧量。
    2．每周测一次氨氮、亚硝酸盐等水质环境因子指标，将其控制在安全浓度范1711内；2～3天测一次溶解氧，保持水体溶氧量在4毫克／升以上，否则要采取措施进行增氧。
    3．坚持每天早晚巡池，观察越冬池有无漏水、堤坝有无破裂，通过冰眼检查有无鱼游动或浮头现象，观察水体颜色变化，镜检水中浮游动物量是否过多，若较多可用敌百虫0．5克／米。杀灭处理，减少生物耗氧量。如出现其他问题要及时采取措施进行有效处理。

    文/河北唐山市水产技术推广站  孟祥俊 
    唐山丰饲料有限公司  王文生 
    江苏得康技术有限公司  张南伟  吴薛鹏