“太湖1号”青虾良种繁育试验

   一、材料与方法
    1．池塘条件
  池塘面积3．69亩，呈长方形，南北向，沙土底质，池底平坦。池塘养殖水源充足，水质良好，自灌机排，可调控水深0．5～1．5米。
    2．放养前准备工作
  3月12日排干池水，进行池塘清杂，每亩使用漂白粉10千克进行干法清塘。一周后进水并人工移栽伊乐藻，丛距横2米、竖3米，营造种虾隐蔽、栖息、蜕壳、交配环境。
    3月21日每亩施用充分发酵后的鸡粪65千克，对水后全塘泼洒，将水质调肥，培育天然饵料。在试验池塘配备2．2千瓦的充气泵一台，塘底均匀铺设16个增氧盘，应用微孔增氧技术，保证良好的水体环境。
    3．亲虾运输及放养
    亲虾4月1日晚装车起运，亲虾运输采用带水运输法，车载水箱底部装有增氧设施，可进行充气增氧。水箱内套放1米×0．3米×0．5米垒叠式网隔箱4～5层，网隔箱浸没水中，每箱内放亲虾500克，装载总量34千克，装载密度为正常商品虾的1／3，长途运输至试验池抽检后下塘。
    4．亲本培育
    亲虾放养后，当日加水10厘米左右，一周后，当水温稳定在16℃以上时开始投喂饲料，以虾蟹专用颗粒饲料(蛋白质含量32％)为主、菜饼为辅，一日一次，投饵率3％～6％，傍晚投喂，在池塘中间水草间隙和池塘四周投喂。每日清晨在塘边水下检查摄食情况，将前一天傍晚投喂饲料到第二天清晨仍略有残饵痕迹定为适宜投饵量，根据饲料摄食情况，适当调节第二天投喂量。每周两次定期抽查雌虾抱卵情况，当雌虾抱卵率达95％以上时，采用地笼诱捕方式，陆续捕捞，捕出的雄亲虾上市，抱卵雌虾则留原塘网箱内计数。
    抱卵雌虾计数、下塘后，除继续做好投喂外，及时调控水色及水质，晴好天气加大冲水次数，2～3天加水一次，每次加水量约1／4，后补施肥料，每次用发酵后的鸡粪60～100千克，对水泼洒全塘，保持水色呈淡黄褐色，透明度35厘米左右。由于青虾对缺氧较为敏感，当发现青虾浮于水上层，或蹦跃、爬到塘边及水草上，及时采取冲水、开增氧机等增氧措施。
    5．虾苗培育
    每天检查抱卵青虾孵化情况，一旦发现塘中有虾苗幼体，逐步减少虾蟹专用颗粒料用量，增加菜饼糊(菜饼浸泡后，沥去苦水)用量，全塘每日投喂量增至3．5千克。当池塘中见到大量虾苗幼体后，用地笼诱捕孵化出苗后的亲虾，亲本培养池即转为虾苗培育池。在培育管理措施上，饲料种类仍为虾蟹专用颗粒料及菜饼，池塘每日投喂量3．5～6千克(含颗粒料)，其中菜饼用量逐步从2．5千克增至5千克，每日一次，傍晚投喂，全塘匀投，总量中预留1／5饲料进行池塘四周浅滩投喂。
    保持塘水肥度，及时追肥。按勤施、少施、匀施的原则，晴天2～3天一次，每次全塘泼洒发酵后的鸡粪30～50千克。6月上中旬增施“肥水宝”生物肥两次计20千克，每次追肥时，结合冲水使池水透明度始终控制在30～35厘米，水色调至茶褐色，当虾苗体长达1．2厘米以上时，用60目拉网捕获。

    二、试验结果
    1．亲虾运输及放养情况
    亲虾经6小时运输到达试验塘，运输成活率94％。放养前对亲虾进行随机抽样检测，亲虾雌雄比1：0．85，体长3．1～4．7厘米，平均规格1020尾／千克，个体均重0．98克。
    2．亲本培育与抱卵情况
    经过2个月的培育，至6月4日雌虾平均抱卵率已达95％以上，采用地笼诱捕方式陆续捕捞，捕出的雄亲虾上市，而抱卵雌虾则留原塘网箱内计数。1周内共计捕获雄虾62．5千克，平均规格121尾／千克，个体均重8．25克；捕获雌虾40．5千克，抱卵雌虾平均规格304尾／千克，个体均重3．3克，抱卵虾平均抱卵量2442粒／只，相对抱卵量727粒／克(见表1)。

表1  “太湖1号”抱卵雌虾与本地青虾比较

    3．虾苗培育及收获情况
    5月23日最早观察到有幼体孵化出，随后幼体密度逐步增加，池塘功能转化为以苗种培育为主，经过20天左右的培育，部分虾苗规格达到1．2厘米以上时开始拉网捕捞。考虑到抱卵青虾发育不同步，孵化时间迟早不一，先后于6月23日、7月1日、7月15日分3次对虾苗进行拉网捕捞，3．69亩试验池塘合计捕获虾苗300万尾，虾苗平均体长1．7厘米，平均亩产81．3万尾。

    三、讨论
    1．亲本培育与抱卵
    试验发现，  “太湖1号”青虾具有明显生长优势和更强的繁殖力。经1个月的亲本培育，个体平均增重近7倍，其中雄虾平均体重达到8．25克／只，商品规格达到121只／千克，而近年本地青虾上市商品规格多为300～500只／千克，  “太湖l号”商品虾规格优势明显。同本地青虾相比，“太湖1号”青虾亲本除个体大外，还具有抱卵早、抱卵量大的特点，观察发现“太湖1号”在本地池塘环境下抱卵高峰为5E26日左右，而本地青虾为6月16日左右，“太湖l号”青虾抱卵高峰较本地虾提前约10日，同时其相对抱卵量和绝对抱卵量也均大于本地青虾，个体绝对抱卵量多631粒／只，高出本地青虾35％，相对抱卵量多81粒／克，高出本地青虾12．5％。
    2．虾苗培育与收获
    在虾苗培育过程中，“太湖l号”虾苗生长快，育成1．2～1．5厘米销售规格，只用30多天，而本地虾则用了45天，同期虾苗规格差异极大，这一方面可能是由于“太湖1号”与本地青虾种质差异所致，也有可能是由于“太湖1号”抱卵孵化较本地青虾提前所致。试验中采用菜饼糊替代传统豆浆，其肥水、供饵效果生产差异不大，且更为方便快捷。由于本试验采取的是亲虾培育与育苗池“一池二用”形式，培育池中水草丛生，增加了捕苗难度，降低了回捕率，同时由于青虾发育不同步，虾苗大小个体差异明显，拉网起捕过程中出现大量小虾苗卡在网眼中致死现象。此外在试验结束后，7月25日检查试验池塘时仍能发现不少小虾苗，提醒在今后的虾苗生产中亲本培育与虾苗孵化培育池应分开、虾苗孵化培育池不宜栽种水草、虾苗捕捞选用网具网目应更小，以提高回捕率和产量。
    3．水质管理
    一是增加冲水次数，1～2天一次，每次加水5～10厘米，并逐步抬高塘水水位：二是全塘泼洒“浓缩芽孢杆菌”生物制剂，降解有毒物质，抑制病害发生；三是充分应用微孔增氧技术，做到增氧机黎明前天天开、阴雨天半夜开，使池水特别是底层水一直保持较高的溶氧，因此整个育苗期间未发生过浮头和重大病害发生现象。
    试验证实，“太湖1号”青虾完全能够适应长江以北江苏里下河地区水域环境，并能健康生长、繁育，相比本地青虾，“太湖1号”青虾具有生长快、个体大、体色透亮，繁殖力强等特征，“太湖1号”青虾可以作为本地青虾养殖的主要更新品种，对于本地养殖结构调整、养殖品种更新具有重要意义。

     文/江苏(宝应)渔业科技示范园有限公司  华伯仙 
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