中国水产门户网报道 因死亡率过高，今年烟台不少养殖户退出，养殖规模小了。越冬梭子蟹养殖户从几年前的几百户已经下跌到了几十户了。目前，天气冷了，梭子蟹冬眠，捕捞的不能满足需要，而市场的需求没有减少，因此，今冬梭子蟹出现了翻番暴涨的局面。
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