本地面积锐减 异地养殖成主力 沙井蚝又获丰收

     深圳商报资讯：

      昨日，记者从深圳市宝安沙井水产公司台山“沙井蚝”养殖基地看到，深圳著名的“土特产”——沙井蚝今年又获大丰收。沙井蚝是驰名中外的深圳宝安本地名牌农产品。产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白。近年来由于西部海域功能的调整，本地沙井蚝养殖基地面积急剧减少，沙井蚝的养殖基地已基本外迁到异地发展。目前，沙井水产公司、新蚝乡蚝油食品公司等蚝业企业在台山、阳江、惠东、汕尾等地的沙井蚝养殖基地面积超过10万亩，年产鲜蚝1．5万吨运回深圳加工。图为蚝民海上起蚝，品尝丰收的喜悦。