蟹池套养增效关键技术“八字经”

中国水产门户网报道    通过放养大规格蟹种，提高河蟹、，混养有“清道夫”、“环保鱼”之称的细鳞斜颌鲴和生长快、上市早的青虾，充分利用水体，进一步挖掘养殖效益增长的潜力，现将养殖管理中8个关键生产环节细述如下：

   种：要求投放大规格蟹种：平均100～150只／千克，体肥、四肢齐全、壳上无附着物，无异味，行动敏捷，每亩放600只左右，放养前用4％的食盐水药浴10～15分钟。

  草：合理种植水草，为河蟹提供良好的栖息、隐蔽、脱壳场所，提供新鲜适口青饲料和净化水质。水草以沉水的伊乐藻(苦草、轮叶黑藻)和浮水的水花生相结合，水草占池塘水面的50％～60％。伊乐藻种植在池塘四周浅水处，覆盖面占水面的20％～30％；水花生在距离池边约1米处种植1～2米的水花生带。随着河蟹的生长，控制水草的覆盖面，多时人工捞出，少时补足。

  混：混养“环保鱼”细鳞斜颌鲴和青虾，细鳞斜颌鲴以腐屑、固着藻类、淤泥等为食，在不增加投饵成本的情况下，既充分利用残饵、净化水质和抑制青苔生长，又额外增加了亩收益。坚持“投放早、规格大”，一般于2月下旬投放规格10～13厘米斜颌鲴鱼苗150～200尾，投放前用4％的食盐水药浴15分钟。在6月下旬一7月下旬，可放入规格1万尾／千克的虾苗4万尾或抱卵青虾1．5～2．5千克。

  水：调节水质，水的透明度一般控制在30～35厘米，保持水质“肥、活、嫩、爽”。养殖初期(3—5月份)，池塘水深0．4～0．6米，每月每亩水深用5～10千克生石灰调水，6月份后逐步加深水位，原则上每7～10天添加新水一次(2小时)，高温季节每天加水5～10厘米，池水保持1．2～1．5米。每15～20天使用生物制剂降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量，增加有益菌种，有效改善水质，减少疾病的发生。每20天左右用氯制剂杀菌和每30天左右一米水深用2～5千克生石灰调水。
  饵：坚持“四定”投饵原则，养殖前期3—5月，以投喂颗粒饲料和鲜鱼块(占总量的60％～80％)为主，同时摄食池塘中自然生长的水草；中期6—8月，特别是高温天气，适当减少动物性饲料投喂数量，增加水草、大(小)麦等植物性饲料的投喂量，防止河蟹过早性成熟和引发消化道疾病；在后期9—11月，以动物性饲料和颗粒饲料为主，满足河蟹的生长和育肥所需，适当搭配少量的植物性饲料。投喂的饲料要求新鲜不变质。饲养前期每日1次，饲养的中后期每日2次，上午投总量的30％，投喂在池四周较深处；晚上投总量的70％，投喂在池边较浅处；建议精饲料与鲜活饲料隔日交替投喂，投喂量控制在投后2小时内吃完，具体的投饲量应根据天气、水质、水草和河蟹活动灵活掌握，天气晴朗多投，阴雨天少投，天气闷热、雷雨之前不投；水质肥爽、正常投饵，水色淡、增加投饵，水色过浓、减少投饵并加注新水；水草浮起量多，增加投饵，反之减少；鱼类活动(争食)激烈，增加投饵，反之减少投饵。鱼病治疗期间适当减少投饵量。饲料均匀投在浅水区，坚持每日早上检查吃食情况，不过量投喂。投饲量过大，残饵会使水质迅速恶化，病原菌大量繁殖，引发蟹病。

    防：主要做好“四防”，即防病、防青苔、防逃、防盗，关键是防病。把好清塘关，老塘最好经过清淤、冰冻和晒塘，放苗前15天亩用75千克左右生石灰(块灰)干法清塘，并于第二天用铁耙耙动，使石灰浆与塘泥充分混合，彻底除杂、消灭细菌和泥中致病因子。进水时进水口用60目筛绢防止野杂鱼进入。日常定期使用生石灰、生物制剂、底质改良剂调好水质，内服药饵，添加虾、蟹免疫增强剂、微量元素等，增强抗病能力，减少病害的发生。防青苔，水不能太浅过清，当水中滋生少量青苔时，采取人工捞除的方法，同时适当施肥，可全池泼洒豆浆肥水，结合使用生物制剂调水。同时还应做好防逃防盗工作，这也是提高回捕率的重要方面。

  肥：视“水”施肥，对水质较清、水位较低的鱼池，在加高水位的同时，应适当施肥，施发酵腐熟的猪粪肥使池水保持黄绿色或黄褐色，施肥时要少量多次，做到“三不施”，即水色浓不施，阴雨天不施，中午、晚上不施。

    管：重点做好水、草、饵、病、肥的日常精心管护，科学使用增氧机。加强巡塘，发现异常，综合分析，对症处理。

    效益分析：细鳞斜颌鲴增产60～70千克、净增效约800元，虾增产10～15千克、净增效约200元。亩净增效1000元以上。