冬季养鱼重“六防”

中国水产门户网报道    许多养殖户由于忽视鱼类冬季养殖管理，导致越冬死亡率居高不下，效益不尽人意。鱼类的冬季养殖管理事关来年的渔业生产经营和经济效益，不容儿戏。根据实践，笔者认为鱼类冬季养殖应搞好“六防”：

    一、防池小水浅

    冬季雨水少，易造成鱼塘水位降低；还有些养鱼户喜欢将鱼塘水放浅，想让鱼能在浅水里晒到太阳而达到取暖的目的。其实，冬天塘水浅、水温变化快、温差大，会给鱼的生长带来不利。越冬池一般应选择背风向阳、水源稳定、水质良好、排灌方便、无任何污染的静水池塘，池面结冰时间少，面积和水深都应稍大，这样有利于采光保温，具体面积可在3～5亩，水深在2m～3m左右，池底淤泥要尽量少，厚度不宜超过20cm。在鱼类进入越冬池前应清塘消毒，可选择晴好天气时按每亩施生石灰75～100kg全池泼洒。

    二、防并塘过晚

    鱼类并塘进入越冬池的时间也决定着越冬成活率的高低，时间过早，水温尚高，不但缩短了鱼类的生长期，影响其体质，而且由于鱼类此时活动力强，在捕捞、操作和运输中容易使鱼体受到伤害，给越冬埋下安全隐患；时间过迟，鱼类又可能受冻伤，降低其越冬成活率。因此，并塘时间不宜太早或太晚，一般选在水温10℃左右，鱼类基本停止摄食时为宜，具体时间因地制宜，一般大多在10月份前后，选择晴好、无风的天气及温度稍稳定时进行并塘，效果较好。

    三、防密度过大

    越冬池的放养密度应当适中，密度过高时会引起水中缺氧等诸多隐患，密度过低又会浪费水体空间。在实践中应根据越冬池的面积、鱼种种类及大小、水质条件及管理水平等具体情况而定。一般条件较好的越冬池每亩可放养10cm左右的鱼种2～3万尾，或成鱼600～800kg，条件好还可多放。放养的鱼类要求体质健壮、体色鲜艳、规格整齐、游动活泼、无病无伤，同时，尽量同池同一品种进行单养越冬，以免品种或规格差异等导致越冬鱼类成活率降低。在并塘和进池中，操作要小心谨慎，做到轻、快、稳，尽量带水作业，以免使鱼体受伤致病。在鱼类进入越冬池前，一方面鱼塘要施入有机肥，培养水中的浮游生物，促进光合作用，可保温抗寒，又能提高水中溶氧水平；另一方面，要对鱼体进行消毒处理，一般鱼类入池前用3%～5%的食盐水浸洗5～10分钟进行消毒。

    四、防缺氧浮头

    冬季太阳光照少，水中浮游植物光合作用弱，产生的氧气不足，因而常造成养殖环境溶氧不足，加之鱼类密度大，便极易出现缺氧浮头甚至产生死亡的现象。同时，由于越冬池鱼类比较集中，水质变化也比较频繁，所以必须重视水质管理。一般应采取“专人管理，定期检测、及时处理”的措施，随时掌握水体中水量、溶氧及其他理化因子的变化。应每星期测量一次溶氧，使水体中的溶氧保持在3mg/l～4mg/l，当溶氧不足时应及时补水，搞好增氧。越冬池中也应定期换水，一般20～30天换水一次，每次换水1/3～1/4，换水时温差不宜超过2℃以上。同时，水体中要保持中等肥度，使透明度达到30～40cm，水质过肥可加注新水调节，水质过瘦可每亩施25kg粪肥增加肥量。另外，越冬池中PH值应控制在7.2～8.2之间，过低时可用生石灰予以调节。

    五、防饥饿掉膘

    鱼类越冬期的投喂管理不同于养殖时期，尽管鱼类生长速度减缓，摄食减少，但同样不容忽视。在越冬期投喂要分三个阶段，即越冬初期、中期与末期。在初期，应加强越冬前的秋季强化培育，贮备鱼体内脂肪，以增强鱼类的体质，提高抗病抗逆能力，为安全越冬打好基础。主要是加强饲料投喂，日投饲量可为鱼体重的5%～8%，其饲料中蛋白质含量要在30%～35%左右，饲料配方可采用鱼粉10%，大豆饼25%，菜饼20%，米糠10%，麸皮10%，混合杂料18%，矿物质2%，下脚面粉5%的比例。在越冬中期，为保证鱼类少量摄食以维持生命，在池中表层水温在3℃以上时，可按每星期投喂一次，投喂量为鱼体重的3%～5%，选择晴天水温较高、溶氧较高的时段进行投喂。如水温在0℃以下时，则应减少投喂次数和投喂量，或不投喂，以免池中投饵过多，影响水质，浪费饲料。在越冬末期，鱼体质消耗较多，应及时投喂，以恢复其体质体能。一般在水温达到10℃左右时，可逐渐投喂营养丰富的精饲料，每天投1～2次。

    六、防冰冻灾害

    冬季养鱼一定要加强日常管理，防冻防害，确保鱼类安全越冬。一是要实行专人管理加强日夜巡塘。要坚持每天测量水温、溶氧及PH值等，观察鱼情，发现问题及时处理。二是冰雪天气进行扫雪打冰处理。冰雪天气时，池水结冰，池面覆盖，严重影响阳光的穿透力，所以应及时扫除冰面上的积雪，结冰时间长时要在冰面上打冰眼，破冰增氧。三是搞好病害的预防工作。由于鱼类越冬期较长，放养密度大，水质条件差，极易诱发各种病害，如暴发性出血病、水霉病、竖鳞病、小瓜虫病和斜管虫病等。所以鱼类进池前应用食盐水或亚甲基蓝药浴10～15分钟。鱼类发病时，可采用食盐、生石灰、漂白粉、二氧化氯等药物予以防治。四是营养良好的越冬条件。要经常去除池底污物，如果池底部没有排污设备，可用虹吸管原理吸出粪便、残饵等污物，定期换水，确保水质优良。同时，要保持越冬区安静，周围不宜经常有人畜活动和车辆等活动，以免使鱼类产生应激反应，消耗体能，影响越冬及生长。禁止禽、畜下池，消灭蛇、鳝等有害生物，防止飞鸟袭鱼，防偷防盗，确保鱼类有一个良好的越冬环境。