冷冻鱼虾多穿“冰铠甲”　市民呼吁尽快出台冷冻食品含冰量标准

      大河报资讯： 

      不少市民向记者投诉称，买回的带冰冷冻食品回家后均发生不同程度的“缩水”现象，这就意味着消费者在购买冷冻食品时不得不连“冰块”一同“埋单”。记者调查发现，超市内普遍存在这种情况，但目前国家对冷冻食品中的含冰量却没有相关标准，成为监管空白。律师认为，带冰出售冷冻食品，侵犯了消费者的知情权。 
　　调查：冷冻鱼虾“水分”大
　　“想着在超市里买冷冻鱼虾比较放心，谁知道回家后一化水，重量竟然少了快1／3。”近日，市民朱女士向记者投诉说，她在一家超市购买冷冻的鲜虾，价格是19元一斤，朱女士当时买了330克。可回家后不久，冷冻鲜虾在盆里化出了一摊水，连个头也明显“缩水”。“我把水倒掉再重新给虾称重，竟然变成了240克，少了90克！”朱女士很生气。
　　不少市民都碰到过和朱女士一样的问题，他们发出质疑声：“难道冷冻鱼虾出售时不能把冰的重量减去吗？我们为什么要为这些冰块埋单？”
　　昨日，记者在郑州市内的多家超市进行调查，发现水产品大多包裹着一层“冰衣裳”，带冰称重和销售（如图）。对此，多家超市的工作人员均表示，冷冻鱼虾带冰出售是行规，去冰销售有难度。
　　文化路某大型超市生鲜部的工作人员说：“鱼虾是易腐食品，为了保证它们不变质，必须放在冰块上，或者用冰块将其冰冻起来进行保存。”该工作人员表示，出售冷冻鱼虾时剔除冰块在操作上有难度，况且目前没有一家超市这样做，“可以说算是行规吧。”
　　经三路某超市水产部的工作人员也表示，冷冻鱼虾带冰称重是行业内的普遍做法，而且超市在进货时也是连冰一起购买的，“如果销售除去冰块，损失就要由我们来承担。”
　　而在郑州水产大世界，多位摊主告诉记者，冷冻鱼虾在批发时的确有连冰一起成箱出售的，但也有不少是直接称鱼虾的净重出售，由超市自行冷冻的。
　　律师：侵犯消费者知情权
　　据了解，《国家零售商品计量管理办法》对于散装冷冻食品有着明确规定：消费者买的是净含量，因此冷冻产品必须经过解冻，且滴水成断水状才合理；如果带冰出售或连续滴水则不符合规定，消费者可以提出异议。
　　那么，冷冻产品究竟应该含有多少冰才算合理？记者在采访中了解到，目前国家对冷冻食品还没有制定出统一的含冰量标准。
　　河南力天律师事务所主任丁香认为，超市的做法已经侵犯了消费者的知情权。或许商家会用“行规”来解释，但这并不代表消费者买冷冻食品买冰是合理的。