中国水产门户网报道 重庆晨报资讯:“重庆是全国淡水鱼消费最大的城市。”观农贸水产市场相关负责人介绍,由于重庆的鱼火锅及吃鱼的餐饮产业相当发达,重庆每年的淡水鱼销量也占到全国第一的位置,价格也因为竞争激烈而低于全国市场。
据了解,目前,仅观农贸水产品市场淡水鱼日交易量就达50万斤,年交易额达到1.67亿元,占全市90%左右的份额,淡水鱼每年销售增长在20%以上,由于交通的改善,目前,江苏等沿海地区淡水鱼也大量进入重庆市场。
江北区政府相关部门负责人介绍,以江苏来渝淡水鱼为例,以前江苏到重庆需要20多个小时,现在,江苏的淡水鱼到重庆只要10多个小时,由于大量淡水鱼进入重庆市场,重庆市场的淡水鱼价格也非常便宜,如白鲢鱼每公斤的批发价在7元左右,比猪肉价格还便宜。
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