蟹王王伟忠 香港人吃的大闸蟹，他每年要送200吨

中国水产门户网报道      绍兴晚报资讯：昨天是阳澄湖大闸蟹开捕的第一天，在捕捞现场，一名绍兴人特别引人注目，他叫王伟忠，在苏州阳澄湖是大名鼎鼎的“蟹王”。他一年为爱吃大闸蟹的香港市民提供200余吨大闸蟹，几乎占了香港市场的五分之一，其所推的“老三阳”大闸蟹在香港家喻户晓。

      在昨天的阳澄湖大闸蟹开捕现场，王伟忠所承包的500亩阳澄湖核心水域内，大闸蟹的长势喜人。经过加贴最新的防伪标记后，1000公斤阳澄湖大闸蟹马不停蹄运往绍兴。事实上，绍兴市场仅仅是王伟忠很小的一块，他的重心在香港市场，去年他在香港市场上销售了200吨大闸蟹，是绝对的销售冠军。今年，这个数字有望达到300吨左右。

     王伟忠今年40多岁，从事大闸蟹生意已有20年。“老三阳”在香港是一个最知名的大闸蟹品牌，创立人是王伟忠的舅舅，王伟忠是二代掌门人。他说：“香港人爱吃大闸蟹，一年要吃掉上千吨，而‘老三阳’占了五分之一。”

     王 伟忠很少有时间呆在绍兴老家，一般在9月之前，他都会在苏州的阳澄湖蟹养殖基地呆上数个月，主要任务是将大闸蟹养肥养好；而一进入9月份，王伟忠开始马不停蹄地在苏州、香港两地奔波；直到年底，王伟忠才会有时间回到老家绍兴，好好休息一下。难怪王伟忠称，苏州是他的创业故乡。