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中秋临近,品尝大闸蟹的黄金季节也随之到来。记者从昆明的农贸市场和水产品批发市场了解到,从昨日起,阳澄湖大闸蟹正式开捕上市,目前,云南木水花海鲜综合批发市场和昆明的几家专卖店内已经可以购买到,价格在250元至300元/公斤之间,而普通大闸蟹目前在昆明市场上销售已经一月有余,价格仅在50元~150元/公斤左右不等。
普通大闸蟹价格较便宜
记者在昆明新闻路的篆新农贸市场内看到,在海鲜销售区域,大闸蟹已经随处可见。商户介绍,大闸蟹目前在昆明市场上销售已经有一个多月了,按照大小不同,价格在50元~150元/公斤之间不等,普通河蟹价格为25元/公斤左右。部分商户或其他农贸市场也可能卖得更贵一些。国庆节以后,大闸蟹将批量上市,价格上也可能会便宜一些。云南木水花海鲜综合批发市场相关负责人表示,昆明市场上的大闸蟹来源地有海南、北海、武汉、上海及东南亚的缅甸、泰国等地,昆明本地产的大闸蟹价格相对较为便宜,在50元/公斤~70元/公斤左右。
阳澄湖大闸蟹高价上市
而就较为知名的苏州阳澄湖大闸蟹来说,虽然之前在昆明的一些海鲜市场已经陆续挂出了此招牌,但业内人士介绍,阳澄湖大闸蟹每年的开湖时间都是根据大闸蟹生长期限,由阳澄湖大闸蟹行业协会统一确定的。今年的9月21日,阳澄湖才举行试捕仪式,进行“少量试捕”,批量上市至少要到9月28日之后。据介绍,今年阳澄湖的水质是20年来最好的,螃蟹的质量也优于往年。从一家昆明阳澄湖大闸蟹专卖店了解到,阳澄湖大闸蟹今年的价格与去年持平,论只卖,从26元/只到116元/只不等,共有6个价位,专卖店推出“阳澄湖大闸蟹礼品盒”,价格从188元至688元不等。云南木水花海鲜综合批发市场销售的阳澄湖大闸蟹价格在250元至300元/公斤之间。
■温馨提示
市民购买注意辨别真假
据了解,在阳澄湖开湖之前,正宗的大闸蟹经销商不会拿到防伪标志。篆新农贸市场销售海鲜的商户也透露,并不是所有带有“阳澄湖”标志的大闸蟹都是真货,很多都只是贴上标签,或者拿到阳澄湖养上一段时间便打出阳澄湖的旗号,加之真正的阳澄湖大闸蟹供应量很小,一般很难买到,因此,市民应仔细辨别。正宗的阳澄湖大闸蟹专营店,需要经过苏州市阳澄湖大闸蟹协会授权认证,每家商铺都有全国唯一的专营店编号,还有大闸蟹协会电话、产地标志及防伪认证电话等信息。正宗的阳澄湖大闸蟹蟹壳为青色,肚皮很白,蟹腿上有黄色长毛,蟹爪为金黄色。
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