宁波鲈鱼韩国受宠

中国水产门户网报道(2001年1月14日)一个多月前双眉紧锁的宁波奉化网箱养殖大户胡建儿，最近终于舒展了眉头，他养殖的鲈鱼、美国红鱼终于摆脱了滞销命运，销售行情看好，出口韩国的鲈鱼价格从每公斤26元上涨到了32元，美国红鱼每公斤价格也涨了3元。 

   近几年，宁波海水网箱养殖发展迅速，目前养殖面积已达100万亩，主要养殖黄鱼、鲈鱼、美国红鱼等，养殖产量达32万吨。今年初以来，宁波的鲈鱼、美国红鱼价格一跌再跌， 

   鱼从每公斤80元一路下跌到每公斤26元。据市海洋渔业局分析，造成滞销积压的根本原因是养殖户“一窝蜂”养殖造成的。 

   让这两条鱼改变命运的是，前不久韩国遭遇一场强台风，海水网箱养殖遭受重创，市场上供应的鲈鱼紧缺，被誉为海水养殖大省的福建省也因这场台风遭受惨重损失。宁波积压的鲈鱼、美国红鱼于是成了抢手货，虽然价格已不太可能回复年初的水平，养殖户们还是非常高兴。 

   不过,业内人士依然担心，宁波海洋渔业局渔业处的林桂芳说，虽然目前鲈鱼、红鱼的滞销积压现象已消除，但如果养殖户不总结教训，难保今后不重蹈覆辙。 

  据了解，宁波的养殖大黄鱼也曾遭遇严重积压的危机，但一项“脱脂”工艺使这条鱼起死回生。鲈鱼、美国红鱼能否进行深加工？林桂芳透露，海洋渔业局正与宁波大学有关专家做加工试验。 





                                 采集:黄子