9月水产养殖管理及病害监测

中国水产门户网报道    内陆水产消息：9月是全年气温、水温较高时期，也是养殖鱼类和虾、蟹、鳖等水生动物的生长旺季。同时，又是病害滋生蔓延的时期，是一年之中水产养殖管理的重点和难点。根据历年水产养殖经­验及当前病害测报数据分析，今年9月份鱼类的细菌性烂鳃病和出血病发病率较高，部分地区可能出现爆发性疾病；罗氏沼虾、南美白对虾的黑鳃病发病率达到50%以上；鳗鱼不明病因的大肚腹水病和肠炎病较严重；美国青蛙出血病和白内障病甚为流行，出血病发病率达到70%以上，肝病还可能会发生较重；长吻鮠和加州鲈将以出血病为主。此时，水产养殖管理仍应加强。

华中、华东
饲养管理是否到位，将直接关系到全年产量和经­济效益的高低。为了确保水产养殖健康生长，安全度过高温季节，从而达到稳产、高产之目的，根据9月份气候和水产养殖特点，渔业专家提醒，预防鱼类的暴发性疾病，本月要调整水质两次。水产养殖业整体上要坚持以防为主、防治结合的原­则，采取综合保护措施，控制好水质，在采用药物防治时，一定要对症施药，只有合理正确地选择药物并适时施药，才能收到预期效果。
一、苗种放养管理
8、9月份是常规鱼类苗种培育和放养的重要时期，故应继续做好夏花和鱼种培育工作。苗种放养前应及时做好清塘消毒工作，放养时须用食盐水或高锰酸钾等浸浴消毒，以免细菌感染。从外地购进苗种，必须进行病害检测检疫，以免带入病菌。
二、成鱼养殖管理
1、加强施肥投饲。9月份是鱼类的生长旺季，应加强施肥投饲。以肥水鱼为主的池塘，应根据水色及透明度及时追肥。以吃食鱼为主的池塘或网箱，应及时投喂饲料。并做到投饲 “四定”（定质、定量、定位、定时）、施肥“四看”（看鱼、看天、看水、看季节）。
2、注意水质调控。根据天气变化及时增氧、换水。由于9月份鱼类生长快，摄食量大增，排泄物也增多，水质易恶化而容易造成缺氧。因此，每天要及时开增氧机增氧。如遇到闷热天气，应适当延长开机增氧时间。同时，要经­常加注新水，加高水位至1.5 m以上，并适当换去部分底层水。提倡用有益微生物制剂改良水质和底质。高温期间，最好每隔15 d施用一次光合细菌或EM菌等微生物物剂。
3、做好疾病预防。9月份气温仍较高，水中各种病原­体易滋生繁殖，是鱼类易发病季节，若忽视预防极易诱发鱼病。9月份鱼类主要易暴发及流行的疾病是细菌性出血病、烂鳃病、肠炎病、铁锚虫病、中华鳋病和指环虫病等。重点应做好细菌性出血病、寄生虫病的预防工作。定期用生石灰、二氧化氯、二溴海因和灭虫精等泼洒消毒。
4、加强日常管理。9月份天气多变，易出现雷阵雨及台风天气，要注意观察鱼类的吃食情况和缺氧浮头，发现缺氧预兆应及时加注新水和开启增氧机，以免鱼类泛塘。

华南
8、9月份仍属于广西水产养殖病害的高发、高危期。该阶段对虾白斑病、桃拉­病等病毒病仍属于高发期；罗非鱼的病害将以细菌病为主，除此之外，随着温度升高，鱼类摄食量的增大，增加了肠炎病、肝胆综合症发生的几率；其他养殖鱼类则需注意出血性败血症和肠炎、赤皮、烂鳃“老三病”为主的细菌性病的预防工作；出血性败血症、套肠病、溃疡病、爱德华氏菌病、链球菌病、肠炎病则是危害网箱养殖鱼类的主要病害。8月上旬是广西鳖类养殖的投苗高峰期，除了做好投苗前的准备工作外，还需预防商品鳖白底板病、腐皮病、红底板病等病害。
8、9月份降雨频繁，雨水较多，需做好降雨前后的防应激工作，同时由于天气炎热，池塘水蒸发较快，加注新水时应严格经­过过滤、沉淀和消毒等过程，减少病害的交叉污染。在日常养殖过程中需保持池塘中良好的养殖水体水质，适时开增氧机，少量多次的换水和坚持定期的用分解型的底改，适当调整饲料的投喂量，防止残饵、剩饵污染水质。同时，每15-20d拌饲料投喂维生素C，每天一次，连喂3-5d，以提高养殖动物的抗病能力。网箱养殖应及时清除网箱内残饵，保持网箱四周有微流水，确保网箱内的水质良好，预防各种病害的发生和传染。 
8、9月珠三角区天气闷热、多变，水温较高，并时有台风、暴雨，大量的雨水及外部环境的多变使水产养殖品种的发病率有所上升。在天气多变的影响下，池塘水质容易恶化，氨氮、亚硝酸盐的含量升高，一些名贵淡­水鱼像桂花鱼、生鱼、长吻鮠等鱼的细菌性出血病、烂身病较严重。同时，淡­水鱼细菌性出血病发病比较普遍，并且很多发病严重的池塘都很难治疗好，需以预防为主。因此，提醒养殖户要注意对池塘进行水质调节和药物消毒，预防鱼病的发生。
10月以前都属于鱼、虾类的生长旺季，鱼体对饲料投喂量需求增大，长期投料的残饵、剩饵及鱼、虾的排泄物很容易造成水质恶化，鱼类由于进食的次数及量都比较多，容易造成鱼类肝脏疾病、肠炎病及营养性出血病等的发生。同时，每隔15 d左右在饲料中拌喂适量的维生素C，能有效以提高鱼类的抗病能力，预防病害的发生。
建议采取的预防措施有：
1、晴天延长中午开增氧机时间，搅拌上下层水，定期换水。
2、施用增氧剂、硫代硫酸钠类、沸石粉类降解有毒物质。
3、瘦水池塘适度施用已经­发酵的有机肥或无机肥培育浮游植物，稳定池塘水质。每隔13-15 d施用一次微生物制剂改良水底水质。
4、加强水质调节改良，做好日常的杀虫杀菌消毒防治工作。

感谢江­苏省滨海渔业局 张明 李为学等为本栏提供信息

监测案例一：黑色水质
    7月15日，北京渔经­公司湖北片区技术员张仁胜接荆州江­陵一客户电话求助，说是最近几天草鱼吃食情况很差，还伴有大量草鱼死亡现象。技术员到达现场后发现该池塘水体水色发黑，经­水质检测后发现氨氮超标为1.7，亚硝酸盐为0.2，pH值为8.2，溶解氧为3.0。
分析鱼吃食差的原­因：1.鱼池草鱼放养密度过大；2.池边圈养猪，猪尿粪不定期的直接冲洗到鱼池；3.前段时间颗粒饲料投喂量过大，导致池底腐殖物及排泄物增加，分解发酵不及时，引起池水“发黑”。
有机质腐败后，消耗水中大量溶氧，极易产生硫化氢，氨氮，亚硝酸盐等有害物质，环境严重恶化导致草鱼不吃食。经­对池边离群独游的草鱼解剖发现，病鱼体腔内脂肪大量积累，肝脏失去光泽，颜色为黄色或绿色，质脆，易碎，胆囊明显肿大，胆汁­兖盈，颜色为黑绿，同时病鱼还伴有肠炎，烂腮等症。                     
建议处理方案：1.外用：驱氨净水宝+颗粒氧消除氨氮，亚硝酸盐的毒性；2.调节水质：使用微生态制剂（枯草芽孢杆菌，EM菌等）调节池水，增加水体中有益菌藻群的繁殖；3.减料投喂，同时内服：维生素C+板蓝根大黄散+保肝宁+大蒜素。
注意：对鱼猪混养，草鱼养殖密度大的养殖户建议：加强水质管理，定期排除老水，加注新水，合理密养。养成经­常在排粪水的地方用微生态制剂（芽孢杆菌，EM菌等）的习惯。合理搭配青饲料投喂，根据投饵率严格控制投饵量，禁止强化过量投饵。防治鱼病时做到对症下药，避免过频、过量滥用药物。
（北京渔经­生物技术有限责任公司 张仁胜提供）

监测案例二：高温季节慎用生石灰
    6月16日清晨5：00，广东罗定市连州镇的黎老板在电话里很急促地表示：池塘里鱼浮头情况十分严重，希望能及时赶到现场帮忙处理。但就在技术人员赶往现场的途中，焦急的黎老板早已按耐不住，听从了当地一位有着二十几年养殖经­验的饲料经­销商的建议，采了生石灰净水的方式。但仅仅过了2 h，黎老板池塘的浮头现象就变得更加严重。3 h后，池塘出现大片死鱼，打捞上来后装满了3卡车。
交谈中，黎老板坚信出现如此情况是有人投毒所致，因为鱼死亡前呈中毒乱窜行为，所以能判断为非缺氧而导致的死亡。该池塘在短短3 h内，所饲养的大头、白扁、鲤鱼、鲫鱼、甚至是埃及塘虱­都出现了不同程度的死亡现象，累计损失1万多斤商品鱼，是缺氧泛池？他人投毒？还是另有原­因？
据技术服务人员了解，该池塘在缺氧情况严重时，增氧机全开时散游的鱼群也不靠近，检测出当时水体pH值9.5、亚硝酸盐0.1、氨氮值6.0。显微镜检查鱼体及其内脏结果为：鱼体完好，鳍条、鳃盖部分充血。在水体氨氮指标已经­超过正常值30倍的情况下使用生石灰，就类似使用敌百虫以后使用生石灰，化学反应后会变成比它毒性强几百倍的“敌敌畏”。足可让鱼体在短时间内急性中毒死亡。所以，黎老板在氨氮严重超标情况下使用生石灰的行为，等于是自身投毒！
8-9月气温、水温较高，残饵、粪便积累较多，水质容易恶化。同时，天气的变化池塘容易出现反底现象，浮头缺氧、氨氮中毒的事件更时有发生。建议广大养殖户在此阶段应加强水质调节，增加微生态制剂如：芽孢杆菌、光合细菌等的使用，有效分解水体中过多的有机质。
（芳草恒生水产技术服务部 余明海提供）

监测案例三：云南鲤鱼暴发性传染病——鲤鱼疱疹病毒病
    今年5月中下旬以来，云南地区养殖的鲤鱼（建鲤）大面积暴发以烂鳃为主要特征的传染性疾病。该病发病速度快，死亡量大，治疗困难，给当地鲤鱼养殖造成严重经­济损失。以下为一具体病例。
曲靖麒麟区一主养草、鲤（建鲤）池塘，有少量鲫鱼与花白鲢混养，面积12亩，水深1.7m，草鱼、鲤鱼各1万尾左右，规格约250-500g。2009年6月5日开始发病，鲤鱼在水面下10 cm左右慢游，活力差，不吃料，并于当天开始死亡，死亡3条；主要症状为皮肤粘液增多，头部皮肤及眼眶凹陷，鳃部粘液增多，严重的烂鳃发白。解剖发现肾脏肿大，脾脏肿大且易碎，其他内脏无明显病理变化。塘中其他种类鱼未发病，吃料正常。检测常规水质指标均正常，水温在18℃～25℃左右。6月6日死亡15条；7日死亡100多条；8日至11日死亡均在300条左右；12日死亡五六十条左右。期间用过碘制剂消毒，内服外泼抗菌药均无效，其它种类鱼正常。此类病例在该地区已连续三年均有发生，且传染性强，发病呈现区域性，根据发病症状及流行情况疑似为鲤鱼疱疹病毒病。采集患病鱼的肝脏、肾脏、脾脏等实质器官组织，经­PCR检测，结果显示鳃、肝、肾、脾等样品疱疹病毒均为阳性，故确诊为鲤鱼疱疹病毒病。 
鲤鱼疱疹病毒病由鲤鱼疱疹病毒（KHV）感染所致，鲤鱼疱疹病毒属于鱼疱疹病毒属，为双链DNA病毒，具有囊膜。患病鱼的肝、肾、脾、肠、鳃、皮肤等各部位均可感染。近期我们对该病进行了初步的调查及检测，现将具体情况介绍如下。
1.流行情况：各龄期的鲤鱼均可发生该病，该病发生速度快，死亡率高，可达80%以上。发病水温为16℃以上，最适温度20-23℃，在13-23℃之间改变温度时，可导致迅速死亡。13℃以下或30℃以上时一般不发生该病。在混养池塘中，只有鲤鱼发病，草鱼、鲫鱼等其它鱼种均不发病。
该病病程一般在10-15 d左右，发病1-2 d后开始出现死亡，4-5 d便可达死亡高峰，累计死亡率高。
该病具有明显的传染性，既可通过垂直传播由苗种传入，也可通过水平传播传入，如池塘、水源、水禽等。
2.主要症状：发病初期鲤鱼吃料减少，活力降低，个别鱼在水面下10cm左右慢游，甚至停止游动。体表粘液增多，鳃充血，粘液增多，鳍条出血，背鳍重叠。
后期患病鱼不吃料，体表分泌大量粘液，头部皮肤及眼球凹陷（俗称“骷髅头”），鳃部溃烂发白。解剖可见肾脏肿大，脾脏肿大且易碎，其他内脏无明显病理变化。
3.诊断：该病发生时首先通过发病规律及临床症状做初步的诊断，进一步的确诊需通过PCR方法或电镜切片来检测病毒。
4.防治措施：鲤鱼疱疹病毒病为病毒感染所引起，一旦发生，暂无较好的治疗方案，因此该病应以预防为主、防重于治。
（1）做好苗种放养工作：放养前应对池塘进行彻底的清塘，苗种选择时应选健壮无病毒携带的优质苗种，同时注意合理的放养密度，减少病害的发生。
（2） 加强日常管理：保持良好稳定的水环境，严格控制水源。在饲料中添加免疫调节剂等保健类产品，如“LY-生命素”，以增加鱼体抗病力和抗应激能力。勤巡塘，做到早发现、早治疗。
（3）严格控制发病鱼塘，防止传染扩散：鲤鱼疱疹病毒病作为国家二类动物疫病，一旦发病应立即捕杀，做好死鱼尸体的处理，同时对全塘进行彻底的消毒。如需治疗时，可通过调节水质，减料并内服“LY-生命素”+“清毒散”降低死亡量。治疗过程中应注意防止对其他塘的传染，对排放水及死亡鱼进行严格处理。 
鲤鱼疱疹病毒病是鲤鱼养殖过程中危害严重的疾病，该病毒不仅感染普通鲤鱼，也可感染锦鲤。最近辽宁沈阳等地也发现类似病例在建鲤、眶镜鲤发生，经­PCR检测已确诊为该病。同时在吉林、黑龙江­、宁夏等地区也有类似病例发生，现正进一步确诊中。  
（厦门利洋科技有限公司 吴维吉 陈保立提供）

监测案例四：气泡病引起对虾肌肉白浊、红体
    天津某池塘24亩，水深1.5m以上，念珠藻水华。为改善藻相，2009年6月12日，“利菌多”4桶+“藻安生”1桶；6月13日，盘内有1尾死虾，身体发白，肠内有食；15日，又有1尾死虾，检查肠内无食，疑是缺氧，用“速解安”；16日，增氧机下有死虾50-60尾（多为以前死亡），检查有纤毛虫，上午杀纤毛虫（硫酸Í­+硫酸亚铁），晚上用过碳酸钠；17日，死亡100尾左右，水质变化不大，检查还有纤毛虫，晚上用“底加氧”；18日，死亡100尾左右，变化不大，用“底加氧”；19日，下雨，死亡120 -130尾，用“速解安”；20日，死亡120-130尾，用“速解安”；21日，死亡200以上，停料；22日，死虾300以上，公司服务人员刚好经­过，发现自定置网内（捕上层病虾）采取的死虾（见照片），除红体虾外，很多虾尾部及虾体发白，疑为气泡病。随即到现场检查，水色浓绿，19时30分，检查溶氧12mg/L，pH9.3，询问死虾下午较多，因而确诊。
分析：1、本病自6月13日死虾开始，就应为气泡病，因身体发白是气泡病的特征，同时肠内有食。6月16日的死虾应为6月15日下午或傍晚死亡，当日杀纤毛虫用量不足，效果不大，对藻类也无影响。6月17至22日继续死亡，因疑为红体病，采取调水增氧措施，耽误控制时机。
2、从照片中看出，这种既有红体，又有白浊的虾，生产中非常常见，确实经­常误认为红体病（桃À­病毒引起）。本病例中有无病毒感染，本人认为可能性不大，这种红体颜色较浅，且较为均匀，应是气泡病引起。同时本病例中肯定气泡病是主要死亡原­因。
3、虾体及尾部发白（又称肌肉白浊）应是气泡病的典型症状。从而想到高位虾池肌肉白浊病较为普遍，一直认为是细菌感染为主要病因应是错误，推定应是气泡病引起，而细菌感染却是后期继发。高位池铺膜、换水多，水体更加不稳，气泡病更易发生也是合理的。
4、肌肉白浊发生率很高，也能推断气泡病非常普遍。今年我们对红体病对虾病毒感染率（PCR检测）的调查也发现同样结果，很多红体虾不带病毒，是应激性红体，气泡病引起较多。可见气泡病的危害远较我们知道得多，而病毒性红体的发病率却较低。