福建刘家富：破解大黄鱼人工繁殖养育的难题 “大黄鱼之父”名不虚传

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   　刘家富，1940年生，1969年毕业于上海水产学院鱼类与水产资源专业，现为宁德市水产科技推广站站长兼试验场场长，水产养殖高级工程师，农业部“大黄鱼人工繁殖及育苗技术研究科技奖”获得者。因为破解大黄鱼人工繁殖养育的难题，被称为“大黄鱼之父”。

  　大黄鱼是我国沿海中下层迥游性经济鱼类，体色金黄、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，具有很高的经济价值。每当大黄鱼越冬、产卵的季节，它们成群结队汇集宁德三都澳官井洋，这时，讨海为生的渔民们打开灯光，擂起征鼓，张开渔网，呐喊声惊天动海。

  　大黄鱼属海洋中下层鱼类，离水即死，因此，人工养黄鱼，国内外尚无先例，更不要说人工繁殖大黄鱼了。1983年，刘家富和他所在的闽东水产研究所、宁德地区水技站科研团队一起，经过深入调查和严密思考，一个大胆的设想酝酿成熟：利用官井洋独特的自然条件，开展大黄鱼人工繁殖及养殖应用技术研究。他们的设想以其周密、科学而引起有关部门的重视，被列入“七五”重大科技攻关项目。 

  　刘家富开始研究大黄鱼人工繁殖时，国内开展海水鱼人工养殖领域研究的人还不多，没有现成技术和经验可以借鉴参考，其研究难度可想而知。国内一些专家在研究时常因亲鱼问题没有解决，而无法继续进行。因此，很多人对人工培育成熟亲鱼和人工繁殖持怀疑态度。但是，刘家富凭着10多年来搜集、整理的大量技术资料和积累的鱼类人工繁殖及养殖经验，研究设计了至今仍不失其先进性的技术路线和技术方案。

  　要人工培育亲鱼，可以从人工苗开始进行养殖与培育，但这样起码需要2年时间才能成熟，加上研究人工繁殖技术，就需要3到4年时间，这样周期太长。为缩短大黄鱼人工繁殖研究周期，刘家富想出了从海上采捕天然大黄鱼进行保活、驯化与培育。

  　1987年，课题组找了雌雄亲鱼20尾进行试验。其中一组亲鱼产卵了，获得了两万多粒的受精卵，最终培育出100多尾全长约3厘米的鱼苗。这一成果达到国内外先进水平，得到专家们的高度评价。

  　目前，大黄鱼已成为我国最大养殖规模的海水鱼种类。在大黄鱼养殖技术的带动下，闽东已成为我国最大的海水鱼类人工育苗与养殖基地，拥有海水鱼类育苗室400多家，可进行人工繁育的海水鱼种类达25种，养殖的海水鱼种类达30多种。