青岛河套街道卤水虾上市请您来品尝

      半岛都市报资讯：

    “上虾喽！”8月2日上午，河套水产养殖合作社内，一位养殖户孟师傅收获了今年第一批卤水虾。据悉，卤水虾是城阳区河套街道水产养殖户的发明，8月8日至28日，河套街道将举办品虾、捕虾活动，有兴趣的市民可来参加。 
    据介绍，卤水是指经过阳光暴晒过的海水，其盐度在40%至45%，而普通海水的盐度则只有 25%至28% 。卤水虽然降低了南美虾的生长速度，但是也降低了南美虾的发病率，生长缓慢使南美虾体表光洁，肉质紧凑，口味鲜美 。卤水虾是河套街道水产养殖户的发明，去年被农业部认证为无公害产品。8月8日至28日，河套街道将举办河套卤水虾捕虾、品虾活动，有兴趣的市民可到该街道潮东社区品尝，并可随船出海捕虾。