中国水产门户网报道(2003年11月17日新闻) 自2002年7月美国渔业管理局宣布将乌鳢定为美国境内的有害鱼种并申明清除以来,在全美水域内开展清除乌鳢鱼的行动已进行了一年。据美国渔业管理局的调查称:乌鳢又名蛇头鱼,因其头型似蛇而得名,由于它的肉质细腻、味道鲜美而特别为中国人喜食,中国人又将它俗称为“乌鱼”“黑鱼”或“乌梢蛇”。
美国境内原来是没有这种鱼种的,在上世纪80年代初,一些中餐馆因做菜需要,就从东南亚、中国、越南等地空运至美,可能有些剩余或当时较小的乌鳢放入了池塘水域里暂养后脱逃。谁知这样一来,因为没有天敌,乌鳢大肆繁殖起来,拼命捕食水域中的美国本土鱼类如鲑鱼、鲈鱼等继而成为当地水域中的霸王,至此已严重威胁到美国这些鱼类的生存。
作为外来鱼种的乌鳢已经破坏了当地水域的生物圈和物种平衡,故此,美国开展了清除乌鳢鱼的行动。
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