江苏兴化：用生物菌养螃蟹 产量倍增品质高

中国水产门户网报道    新华日报资讯：　“从4月初蟹苗投塘到现在，我们没有用过一滴药剂，螃蟹不仅不生病，而且母蟹个体比其它塘同类蟹平均重15克，公蟹平均重20克。”江苏省兴化市一鲜水产养殖合作社理事长刘元春11日喜滋滋地告诉记者。

　　今年春，兴化市一鲜水产养殖专业合作社与台湾华夏绿色生机集团苏州总公司达成合作协议：由台方有偿提供生物菌剂并进行技术指导，进行“有机螃蟹”养殖探索，养成的螃蟹由台湾华夏集团负责在台湾和海外市场销售，销售收入归一鲜合作社所有……

　　在台方技术员指导下，一鲜合作社在1000亩试验塘里，按每亩600只扣蟹苗标准投塘，投放量超过常规养殖的1倍。刘元春说，虽然每亩须支付台方1800元的生物菌费，但至少可获得原先双倍产量的高品质螃蟹。

　　台方驻一鲜合作社技术组组长蔡跃贤介绍，他每天都在不同时段用检测器，到蟹塘里测试并及时调控氨氮含量，使螃蟹在优良环境里健康生长。以往养殖户都采取往水中增氧、投放消毒剂、用石灰水中和池塘酸碱度等方法，虽然有效果，但能耗高、成本大，一遇到升温、降雨等变化，问题又会出现，养殖户为此伤透脑筋。据了解，台湾华夏绿色生机集团研发的生物有益菌现已通过了欧盟和日本的质量认证，并在我国南美白对虾、罗氏虾养殖领域应用获得成功，不仅使产量增长一倍，而且达到了有机标准。

　　“将生物菌应用螃蟹养殖，目前在大陆还是首例。”蔡跃贤认为，从应用虾类养殖成功及一鲜合作社的养蟹情况看，该生物菌完全适用于螃蟹的有机养殖。