二氢吡啶及其在水产动物养殖中的应用

二氢吡啶及其在水产动物养殖中的应用

摘要：二氢吡啶是一种新型的兽药类添加剂，其主要功能为抑制脂类化合物的氧化、提高血清中的甲状腺素、血清促卵泡激素（FSH）、促黄体素（LH）和cAMP的浓度和降低血清中皮质醇的浓度。对养殖动物具有良好的促生长作用、改善养殖动物产品品质，能提高动物的繁殖能力和集体的免疫能力，降低养殖过程中的饲料成本。本文综述了二氢吡啶的生理作用及在水产动物养殖中的应用进展。

关键词：二氢吡啶；生理作用；水产动物；应用

二氢吡啶（Diludin）即为2， 6-二甲基-3，5-二乙基-1，4-二氢吡啶，其结构式如下。又名多犊定、吉卢金等。是一种具有天然抗氧化剂VE的某些作用的新型多功能添加剂，可抑制脂类化合物的过氧化过程，形成肝保护层。同时，它还可改变血清中某些激素水平，促进畜禽生长发育、繁殖性能及增强免疫功能，而且其代谢完全、几乎无残留。另外二氢吡啶能够显著地增强小肠的肌电活动，并能减缓小肠食糜后移，有利于小肠消化吸收，从而提高饲料利用率。自20世纪70年代，前苏联专家(Vddman A Eet a1．1997)发现其只有促进动物生长的作用以来，世界各国相继展开了相关研究．并发现二氢吡啶有促进水产动物生长，并具有提高动物繁殖性能及预防疾病等多种功能。是一种新型的饲料添加剂。

一.   二氢吡啶的生理功能

1．  抗氧化作用

二氢吡啶能和抑制体内生物膜的氧化，提高生物膜中6-磷酸葡萄酶的活性，稳定组织细胞和结合酶，以维持细R9膜系统的正常构造和功能，具有天然抗氧化剂VE的某些功能。二氢吡啶进入动物体内的抗氧化作用可能是通过隔断微粒体电子输送NADPH酶的活性抑制脂类化合物的氧化过程，清除所形成的自由基，同时还提高血清SOD的活性。SOD是体内超氧自由基的清除剂，它可以终止自由基引起的连锁反应，抑制脂类化合物的过氧化过程，保护细胞表面受体和细胞的细胞器，而且SOD活性的升高还有利于维持生物膜完整，提高机体免疫能力，对动物的健康具有非常重要的意义。二氢吡啶对精细胞膜和形态结构有保护作用，主要是抑制了质膜中脂类分子的氧化，提高了质膜的完整程度，使精细胞内的组织得以稳定，从而提高了精子的顶体完整率并降低了畸形率；二氢吡啶能降低饲料中的VA、VE和胡萝卜素等营养物质的损失，防止饲料中脂肪的氧化酸败。提高其饲料的利用率。

2．  调节动物内分泌作用

二氢吡啶可显著提高血清甲状腺激素——三碘甲腺原氨酸(T3)水平，T3对机体的正常生长发育以及维持正常生殖有重要的作用，可促进器官、组织的分化，并且对生长激素有“允许作用”。同时T3对维持正常生殖也有重要影响。对雄性动物可改善精液品质、提高精液数量，对雌性动物可提高受精率和受精卵的孵化率；二氢吡啶还可显著升高血肩促卵泡激素(FSH)和促黄体激素(LH)含量，FSH和LH是腺垂体分泌的促性腺激素，卵泡的生长和发育受FSH和LH的调节。当卵泡发育到一定阶段，FSH能促进有腔卵泡的颗粒细胞生成LH的受体，诱导LH分泌。LH在协同FSH促进卵泡生长和发育的同时，还刺激成熟卵泡颗柱细胞释放孕酮，促进排卵。因此，二氢吡啶通过升高血清FSH初LH水平，间接地促进卵泡的生长和发育。此外，二氢吡啶还通过对下丘脑弓状核细胞细胞膜的保护作用，使下丘脑CAMP的含量升高，促进GnRH释放。cAMP是细胞内的第二信使，它可以激活蛋白激酶(PK)系统，从而提高颗粒细胞中芳香化酶的活性，促进雄激素向雌激素的转化，提高雌二醇的含量，可以直接进入细胞核与其受体蛋白质结合，激活DNA的转录过程，从而促进卵泡的生长发育和排卵，有效抑制卵泡闭锁的发生。cAMP本身还是mRNA生成过程中一个重要的转录因子，可促进多种蛋白质的合成。从而促进动物的生长发育。

3．  提高动物的免疫力

二氢吡啶能显著提高血清中SOD的活性，SoOD活性的升高可有效清除体内超氧自由基对白细胞、吞噬细胞等免疫细胞生物膜的氧化危害，能保持生物的完整性，从而提高机体免疫能力，增强机体的抗病力。Val’-dam-AR等(1990)报道，在雏鸡日粮中添加二氢吡啶可提高雏鸡血清中T、B—淋巴细胞的数量，同时增加胞腺和腔上囊的重量。庞新位等（1995）在雏鸡饲料中添加，可使血清中新城疫抗体滴度比对照提高25.61%。同时在雏鸡日粮加二氢吡啶可提高雏鸡血清中T、B淋巴细胞的数量，同时增加胸腺和腔上囊的重量。

4．  促进动物对矿物质的消化吸收

岳文斌（1997）报道，二氢吡啶促进矿物元素Fe和Zn的吸收，提高饲料利用率，促进矿物质元素的吸收利用。邹晓庭等（1998）认为二氢吡啶使产蛋鸡血清Ca2+浓度下降。使用前期血清中的P也下降，ALP活性显著升高，表明二氢吡啶显著影响Ca和P代谢。骨骼中的ALP主要在成骨细胞中，它促进磷酸酯分解，使磷酸根离子浓度增高，从而使磷酸根离子与血清中转运而来的Ca2+结合，以羟磷灰石等形式沉积在骨部位，引起血清中Ca2+和P含量下降，使蛋壳厚度和相对重量增加。

二、二氢吡啶的特点

(1)使用范围广。二氢吡啶不仅广泛应用于畜禽养殖上，而且还能促进水产动物的生长与繁殖；

(2) 二氢吡啶不但具有促进生长、提高饲料利用率和降低饲料成本的作用，而且还可抑制养殖动物体内的脂肪形成，提高肉鸡及猪的瘦肉率，改善养殖动物的产品品质。

(3) 二氢吡啶能明显改善动物的繁殖性能，改善雄性动物的精液品质，提高射精量；提高雌性动物的受胎率、孵化率、产蛋率和产奶量。

(4) 二氢吡啶可用作为各种植物油和动物油的抗氧化剂，可作为养殖动物饲料中VA、VE和胡萝卜素的稳定剂；

(5) 二氢吡啶能提高养殖动物机体的免疫能力和对各种疾病的抵抗能力，提高其养殖成活率，减少养殖中疾病的发生。

三、在水产动物养殖上的应用

1．提高增重率及饲料利用率

由于二氢吡啶有抑制生物膜氧化的作用，可以稳定异育银鲫体内组织细胞；能保护饲料中的维生素A、维生素E和胡萝卜素，防止饲料中脂肪的氧化酸败，有利于养殖动物的健康生长。Church(1972)指出抗氧化剂可以降低营养物质的氧化从而降低家畜对维生素A、E的需要量，表现出在同样的饲养条件下，明显地促进生长，提高饲料报酬。黄鸿忠等（1998）在中华鳖饲料中添加0.02%的二氢吡啶，试验结果表明：试验组的饲料利用率和相对增重率分别比对照组提高了28.6%和30.2%；聂国兴等（2000）在1日龄异育银鲫饲料中添加300mgkg的二氢吡啶，试验组的生长速度较对照组显著提高；李玉荣等（2003）在尼罗罗非鱼饲料中分别添加50、100、150 mg/kg的二氢吡啶结果表明，试验组的日增重分别提高17.2%、9.1%、2.5%，特定生长率提高15.5%、9.3%、5.1%，饵料系数分别较对照组降低12.1%、12.7%、5.9%；夏先林等(1992)在鲤鱼饲料中添加100mg/kg的二氢吡啶，其日增重提高了37.8%，饵料系数改善23.0%。有报道认为二氢吡啶可提高水绍的日增重。

2．提高繁殖性能

二氢吡啶对动物的繁殖性能有良好的作用。岳文斌等（2000）表明，二氢吡啶可提高公牛精子活力16.6%、顶体完整率18.7%、射精量12.9%，而精子畸形率下降37.20%；朱连英等（2000）认为，在蛋鸡饲料添加二氢吡啶既能提高受精率，又能提高孵化率，还可提高产蛋率。史建国等（2003）在鲤鱼亲鱼饲料中添加1000mg/kg二氢吡啶。经过25天的养殖，结果表明，试验组较对照组的产卵量、产精量明显提高，雌鱼的产卵量提高了32.7%，雄鱼的产精量提高了28.1%。二氢吡啶可明显改善亲鱼的繁殖性能。由于二氢吡啶不合激素成分，无任何毒、副作用和残留影响，因此，二氢吡啶是一种安全、可靠的饲料添加剂。

3．提高免疫能力，降低发病率，提高动物的成活率

由于二氢吡啶可以调节内分泌，清除自由基和提高血清中免疫蛋白的水平，从而增强动物机体抗病和抗应激能力。据报导，鸡在MD接种免疫或MD病流行期间，在饲料中添加适量二氢吡啶，有利于增强免疫力和抗病能力。鸡饲料中添加二氢吡啶，可预防鸡vE、vA和胡萝L素缺乏症，治疗鸡思球虫病。

T淋巴细胞的数量和活性及血清抗体滴度的高低，在一定程度上反映了机体对疾病的抵抗能力。研究发现，饲料中添加 150mg/kg二氢吡啶，外周血液中T淋巴细胞的百分比及新城疫HI抗体滴度均有升高趋势。表明二氢吡啶对细胞免疫功能有一定的促进作用。同时，二氢吡啶对免疫功能的促进作用与血液中甲状腺素T3浓度的升高和糖皮质激素降低有关。Val等（1990）报道，在雏鸡日粮中添加二氢吡啶，可提高雏鸡T、B淋巴细胞的数量，同时增加胸腺和法氏囊的重量。 聂国兴等（2000）在异育银鲫饲料中添加 300mg/kg的二氢吡啶，试验组的平均成活率为95%，明显高于对照组的88%；李玉荣等（2003）在尼罗罗非鱼饲料中分别添加不同梯度的二氢吡啶，结果表明，二氢吡啶可显著降低试验组肝LPO含量，提高机体的抗氧化性能；试验组肝SOD活性呈上升趋势。黄鸿忠等（1998）在中华鳖饲料中添加0.02%的二氢吡啶，结果试验组的平均成活率较对照组提高了3.1%。

5．  改善养殖动物产品品质

二氢吡啶能降低饲料中维生素A、胡萝卜索等营养物质的氧化损失，提高其利用率。而维生素A和胡萝卜素为动物的皮肤、肌肉和蛋黄的天然的着色物质。黄飞鸿等（2001）表明，投喂含有二氢吡啶的家禽，其皮肤、肌肉和蛋黄的色泽均有不同程度着色效果，改善禽产品品质。冯杰民(2000)认为在肉鸡日粮中添加140mg/kg的二氢吡啶，试验结果表明，其酮体肌肉率提高11.97%，腹腔脂肪下降6.24%，肉香味较对照组加浓，适口性增强。张香斋（1997）和武现军（1999）在60～100kg体重段饲料中添加50mg/kg的二氢吡啶，明显提高瘦肉率，并能显著提高肌苷酸含量，改善肉的品质。朱蓓翠(2001)试验结果表明：肉仔鸡日粮中添加适量二氢吡啶，可提高瘦肉率11~13%、降低体脂肪6~8%、腮体滴水度减少，延长货架时间，增加贮藏期。Amano(1997)在肉仔鸡日粮中添加100~150mg/kg的二氢吡啶，可明显提高肌肉中鲜味物质含量。

四、二氢吡啶对动物的安全性

对二氢吡啶的系统药理、毒理试验表明，二氢吡啶在实验动物体内几乎全部参与代谢，粪尿排泄物中标记的代谢物占食入量的 97%～99%，而且在不同动物的体内代谢基本相同，对动物不产生突变和胚胎残留。同时，添加二氢吡啶后血清Guy、GOT活性均无显著变化。说明二氧吡啶对肝脏、心脏无损伤作用。北京营养源研究所证明，雄性小白鼠口服二氢吡啶后，其LD50大于10000mg/kg体重，属于无毒物质。说明二氢吡啶的使用对于养殖动物是安全、无毒副作用的。

五、存在的问题及应用前景

二氢吡啶是农业部首次批准在我国使用的兽药类促生长添加剂，使用安全、无毒、无副作用。具有提高养殖动物繁殖能力、促进动物生长和发育等作用。目前国内仍未大规模使用。要使二氢吡啶成为一种常用的饲料添加剂，有以下几个问题值得探讨：（1）二氢吡啶是以剂量依赖性的方式发挥作用的，多大的剂量才能既使动物既处于最佳生长状态，又可取得最好的经济效益仍需进一步研究；（2）二氢吡啶对于养殖动物的具体作用机制仍需进一步研究；（3）二氢吡啶与其它抗氧化剂及VA、VE的相互关系以及加工过程中应注意的问题；（4）二氢吡啶在动物体内的代谢途径；（5）二氢吡啶有无配伍禁忌及其稳定性问题。

大量的试验结果表明，二氢吡啶对VA、VB和胡萝卜素有较强的稳定作用，能提高动物的受精率、孵化率、精液品质、日增重率，降低饲料系数，增强动物的免疫力，提高动物的成活率，降低饲养成本。是一种用量少、效益高的多功能型饲料添加剂。