天津放流养殖大鳎目海鲈鱼　两月后可上市民餐桌

     每日新报资讯：

  　再过两个月，天津市渔民就可以在渤海湾捕捞到新鲜肥美的鳎目鱼等本地特产海鱼。昨日上午，天津市水产部门在渤海湾放流330万条大鱼苗。9月1日以后，市民餐桌上将见到对虾、大黄海蟹、大鳎目鱼、海鲈鱼、海梭鱼等。

　　由于昨日气温高达34摄氏度，为保证鱼苗在运输时保持活力，水产部门采用了低温加氧的运输技术。渔政部门两艘渔监船承担了这次放流任务，将鱼苗运送至渤海湾较安静的近海海域，确保鱼苗远离施工船只的干扰。与往年不同，今年渤海湾放流采用了一种类似滑梯式的塑料滑道，帮助鱼苗滑入海中。这样会减少鱼苗从船上落入海中受到的冲击，提高存活率。

　　鳎目鱼因为肉质鲜美，出肉率高，一直是市民餐桌上的海鲜主角。海鲈鱼也是渤海湾的野生海洋生物种类之一。可由于近几年的污染及工业破坏，这两种海鱼很少能捕捞到。2斤以上的鳎目鱼更是昂贵至百元一斤。

　　天津市水产专家介绍说，大量放流大鱼苗，就是为了提高成活率，保证在两个月后市民能够吃到正宗的津产大鳎目和海鲈鱼等特产。