环境正义基金会对高密度高位池养虾遭受质疑

中国水产门户网报道据南方农村报2005-7-29报道：总部设在伦敦的环境正义基金会最近公布的一份报告指出，西方人特别喜欢吃大对虾，无疑，对虾养殖业很大地促进了这些国家的经济发展，然而对虾养殖业却严重损害了很多贫穷国家的环境。

　　据估计，全球养虾业现在已扩大到600亿美元的规模。目前，大多数国家尚大力发展高密度的高位池养虾模式，正是由于这种养殖模式，使沿海生态受到了严重的破坏，而政府的不作为或管理不当，又导致了养虾失控和滥用抗生素等。环境正义基金会对泰国、印尼、越南、菲律宾、孟加拉和其他发展中国家的养虾业能否持续性发展提出质疑。该会主席史蒂夫·特伦特说：“我们的报告清楚地列出了急功近利的养虾业对环境造成的令人震惊的破坏。”这份报告指出，亚洲环境在很多方面遭受损害，例如海岸红树林大面积减少，威胁海岸地区居民的身体健康，抗生素、杀虫剂和其他化学药品破坏了野生动植物的生存环境，污染了环境，鱼粉的巨大需求使野生鱼类数量剧减。特伦特表示，海产行业和政府现在该是站出来制止这些恶劣行为的时候了，如果目前这种局面继续发展下去，将给环境造成不可估量的损失。

　　红树林面积减少，食物链遭到破坏

　　多数养虾场位于海岸地区，这里往往覆盖着茂密的红树林。红树林拥有丰富和多样性的生物资源，是海岸线上重要的生物系统，如同绿色长城，在促淤保滩、巩固提岸、抵抗风浪袭击方面，有着其他植物和设施所不能替代的作用，在台风袭击时，堤外分布有红树林的地方，海堤就不易冲崩，经济损失就小。红树林还是许多海洋生物，特别是鱼、虾、蟹、贝类繁殖的好场所，同时又为深水区活动的许多生物提供了支持。红树植物以凋落物的方式，通过食物链转换，为海洋动物提供良好的生长发育环境，因而人们把红树林区称为天然的海洋农牧场。但是，由于养虾业规模迅速扩大，红树林面积差不多减少了38％。同样由于发展养虾业，沿海的防护林也受到了大量的砍伐，许多地方的防护林名存实亡。养虾业的发展会破坏其他动植物的海岸栖息地，包括盐沼和淡水湿地。从海虾养殖场里排出的有机废物甚至会让珊瑚礁和海草窒息死亡。

　　破坏生态，加快病菌产生耐药性

　　虾养殖场为了防病治病赢得最大利润，大量使用抗生素、消毒剂、化肥、杀虫剂和其他一些化学品，这对沿海的生态环境也具有极大的破坏力。化学肥料可为淡水和沿岸海水提供丰富的营养，使里面的水生植物生长茂盛，但会耗尽水里面的氧气，而杀虫剂会严重毒害水生动植物，进而让水产食品里积累大量的毒素，破坏食物链。经营者大量使用抗生素，这会影响自然细菌的活动，而且会引起具有抵抗抗生素能力的病原体发展。美国微生物学协会1995年的一份报告指出，在水产业中使用抗生素是导致人类中具有抵抗抗生素能力的细菌进化的潜在的主要原因。瑞士科学家近期在泰国进行了一项研究，结果发现，养殖场中的虾身上的细菌中有77％具有抵抗一种或数种抗生素的能力。

　　不要杀鸡取卵，宜回归传统养殖

　　环境正义基金会的报告还指出，在西方国家中，对温水虾类的需求量越来越大，这会让水产业迅速得到发展，但也会致使环境加剧受到破坏。因为由于疾病以及水质变坏等原因，五六年后，甚至更久，那些水泥制造的池塘将不得不被抛弃。据泰国发展研究协会的一份报告称，仅在泰国湾的上部，2000年就有4万公顷养殖场被抛弃。环境正义基金会认为，不应该再发展高密度的养殖方式，而是代之以更能够持续发展的养虾方式。比如亚洲传统的养殖方法，就是将数种水产类放在同一个自然水域养殖的混合养殖模式。比如，在菲律宾，鱼、虾以及贝壳类水产以一种被称为“tumpangsari”的养殖方式在红树林中养殖。艾什说，还有一种方法可供选择，那就是有机养殖，这种养殖方式迫使养殖场使用无毒的无机化合物，而不是化学杀虫剂、肥料和抗生素等。

　　对于这些养殖虾的发展中国家或贫困国家来说，尤其不公平的是，消费大量虾的国家都是发达国家，而这些进口国会针对虾类产品制定某些标准，这些标准却是由养殖虾的国家去执行的。环境正义基金会海洋研究员艾什建议消费者少吃虾仁或者根本不吃虾。除非你能够保证这些虾来自可持续性发展的养殖场，她说，消费者有责任让那些没有发展持续性的养殖方式被彻底根除。



                                  南方渔网编辑：寒星