山东日照每年赔掉500多万元　收购170吨星鳗幼苗放流

中国水产门户网报道    广州日报资讯：连续6天来，日照食品企业美佳集团分四批将1000公斤星鳗幼苗放归大海。记者了解到，该集团全年从渔民手中收购活星鳗2000多吨，其中近170吨“未成年”，企业将不得不每年赔掉500多万元进行资源保护。

　　记者24日在美佳看到，十多个水池里暂养了一些挑出来不符合加工要求的星鳗幼苗，从5厘米到20多厘米不等，美佳准备25日将它们放归大海。

　　该集团监事会主席李淑利介绍，星鳗是该公司出口的主导产品。该公司每年收购活星鳗2000多吨。一般情况下，星鳗的长度须大于 30厘米才符合食品加工规格，否则，切片之后没有肉，产品没有市场；如果是煮，长度更要达到45到50厘米。

　　而从渔民手中收购的活星鳗小于30厘米的不在少数，有些甚至是只有五六厘米长的幼苗。这样一来，在2000多吨星鳗中，有平均8%，即160到170吨不符合加工要求。

　　自5月19日，美佳集团首次往海里放归了 220多公斤、约3万尾星鳗以后，便开始了他们的渔业资源保护计划：每天将收购的不合格星鳗挑出来暂养，够200公斤就集中放归大海，至今已放养了 12万尾左右。一年下来，将有近170吨星鳗幼苗放归大海。李淑利说，收购时每公斤需要 32 元到 40元，照此计算，该集团每年将损失560万元左右。

　　“咱吃再大亏也不能让鱼苗夭折。”李淑利说。现在美佳放归的鱼苗最小的只有8克，最大的也不过20多克，等到秋天长大后，重量至少是目前的 10倍。“一网下去，一家老小、祖孙三代的鱼都捞上来了。放归100尾，哪怕能有30尾留在海里，我们也很欣慰啊！”李淑利反复感叹，前些年资源丰富的时候，该集团实行竞标的方式购买，不符合标准的不收。但现在再这样行不通了，“你不收别人收！”渔民根本不愁卖。有些企业把收上来的无利用价值的鱼苗以低价卖作饲料，有的送进饭店。

　　你不收，有人收；收了，都把幼苗“杀掉”，星鳗就会“绝后”，资源就会枯竭。企业何谈可持续发展？这就是美佳的无奈。因此，美佳不得不赔掉500多万元进行自己的资源保护计划。