黑矾泡海参上色　青岛查获海鲜牛杂加工窝点

中国水产门户网报道用黑矾（硫酸亚铁）、茶叶给海参上色，牛蹄筋经地沟油炸过之后用工业碱漂白浸泡。昨天上午，青岛市四方工商分局执法人员查封一非法加工海货牛杂的黑作坊，其制作过程令人作呕。

　　昨天上午9时，青岛市四方工商分局消保科执法人员经过踩点发现，四方区河西村一居民院内有一大肆加工海货的黑作坊。随后记者跟随执法人员来到这里，一进门一股刺鼻的气味扑面而来。在院子里记者看到，地面上到处污水横流，苍蝇乱飞。盛有海参的塑料桶、泡沫盒子胡乱堆放在一起，在一只装有黄色液体的塑料桶内，记者看到竟然有蛆在蠕动，装有牛杂的塑料桶紧挨在旁边。 

　　在院门旁边放着的一口沾满油渍的大黑锅引起了记者的注意，旁边的两只泡沫盒子内装满了刚刚炸过的牛蹄筋。作坊老板王某交代，牛蹄筋在浸泡之前都要用油炸一遍才行，而为了省钱，他用的都是地沟油，泡好后卖给一些饭店。 

　　在南边一间小屋内，和酱油等调味品放在一起的一瓶硫酸亚铁引起了执法人员的注意，随后执法人员还在墙角发现了半编织袋茶业和半桶工业碱。据王某讲，硫酸亚铁和茶叶是给海参上颜色时用的，工业碱是用来给牛杂漂白的。 

　　记者粗略数了数，整个居民院里装海参的泡沫盒子39只，泡牛蹄筋的大缸31口。另外泡牛耳、木耳、崂山参的小桶十几只。随后，执法人员在屋内搜出了3麻袋干海参，半麻袋海螺肉，一编织袋干木耳，半编织袋崂山参，还有一堆未来得及泡的牛百叶已长出了绿毛。执法人员对这个黑作坊进行了查扣查封。（齐鲁晚报）


                                   南方渔网编辑：寒星