广东：食用织纹螺 雷州5人中毒

     碧海银沙资讯：5月17日下午约6时，雷州市雷高中学饭堂某临工组织家庭聚餐时，发生了食用织纹螺引起的食物中毒事件。目前，5名中毒者分别在广东医学院附属医院、湛江市中心人民医院留院就诊，病情稳定。

　　知情人张姐介绍，其妹夫当日从遂溪线江洪一带卖回10多斤活织纹螺，带了些给住在雷城的父亲，后将其余留在雷高煮鲜汤聚餐，11人共宴。餐后半个小时，曾有人出现胃部不适，口唇及手指麻木，但并无大碍大家也不是太在意。而年已七旬患有高血压的父亲因当晚出现身体不适，便送往广东医学院附属医院诊治。

　　次日上午，有4人陆续出现头晕、恶心、呕吐、手脚肢端麻痹感、四肢乏力等症状。后被送雷高卫生院打针观察。中午2时20分左右，该市卫生部门接报后立即派出当地疾病预防控制中心等前往调查。之后，4名中毒者被紧急送往湛江抢救。

　　中毒事件发生后，雷高中学马上组织了全校1800多名师生进行了食品卫生安全教育，提醒大家增强自我保护意识，不购买和食用织纹螺，以预防麻痹性贝类中毒。

　　记者查阅有关资料获悉，织纹螺本身无毒，其致命毒性是因织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化。据介绍，因受海洋赤潮影响，加上4—8月河豚鱼盛产鱼卵，导致海域中大量的藻类“吸毒”，但织纹螺吃了有毒藻类却不会死亡，反会把毒素累积体内，这种毒素即使经过高温烹饪也不会消除或减效。

　　有关人士建议，眼下正值夏季 ，为避免食用织纹螺中毒，最好的方法就是不要食用。消费者若发生误食，出现口唇麻木等类似神经系统症状的，要立即到医院就诊。

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　　织纹螺 (又名海丝螺)，一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，盛产于广东、浙江、福建沿海，是一种非主要的经济贝类。它的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为１厘米左右，宽度仅为0.5厘米，约指甲盖大小。

　　织纹螺因其体内含有“石房哈毒素”，人食用后会因神经传导中断而中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。还会让人出现心率失常、呼吸困难、血压下降、语言障碍、昏迷等症状，严重者会有生命危险。