四川价格升资金缺 冷水鱼有喜有忧

中国水产门户网报道    四川农村报资讯：冷水鱼中的三文鱼和鲟鱼，是国际公认的优质品种，市场需求量很大。震前，我省已形成年产7000吨的规模，但汶川特大地震却给我省冷水鱼养殖造成毁灭性的打击。以三文鱼为例，除大邑县的养殖出口基地外，其它基地均被摧毁，地处龙门山地带的鲟鱼流水养殖场也被摧毁。
    震后一年，我省冷水鱼恢复情况如何？行情怎样？发展中存在哪些问题？5月8日，记者就此进行采访，发现目前冷水鱼市场行情回暖，但由于资金问题，生产恢复比例还不是很高。
    养殖场艰难恢复
    地处彭州市小鱼洞乡的彭州涌泉渔业有限公司在业界颇有名气，正是他们的三文鱼养殖场和都江堰市虹口乡的养殖场一起，成就了我省的三文鱼养殖规模。但无情的地震摧毁了这个养殖基地，给这家公司造成2000多万元的损失。
    经过艰苦的重建，该公司老总宋伦祥又看到了希望：“现在，我们已经恢复了三分之一的产量，年产量在60~70吨左右。”
    据了解，由于缺乏重建资金，加上有的地方交通问题还没有解决，我省冷水鱼恢复较慢。据宋伦祥估计，全省三文鱼的恢复也不超过三分之一。崇州市水务局水产科科长王恒告诉记者，由于缺乏资金和崇州山区发展规划迟迟未出台，“在这种情况下很难引进有实力的合作企业”，该市池塘养殖的鲟鱼只能完成简单恢复，而流水养殖的三文鱼和鲟鱼只恢复了30~40%。
    由于鲟鱼适温范围要宽一些，适宜养殖的区域也比较广，其恢复情况明显优于三文鱼。省水产局生产处处长何川预计冷水鱼总产量今年可恢复到震前60~70%的水平。
    春节后行情回暖
    地震给我省冷水鱼养殖造成巨大破坏，而金融危机打击了消费者的信心。震后除仅存的出口三文鱼价格比较稳定外，鲟鱼价一路下挫，塘边价从30~32元/公斤直降至20元/公斤左右，并且一直保持到今年2月。
    可喜的是，在今年春节后，鲟鱼价就开始一路上扬，现在塘边价在36元/公斤左右，超过震前水平。对此，王恒分析说，这是因为地震后鱼不好卖，就没有出塘，也就比较择买主；加上养家急于脱手回收资金，导致价格就一路下滑。但在今年2月后，由于鲟鱼存量减少，而消费者信心增强，供不应求，鱼价自然又上来了。
    面向省内市场、刚刚开始恢复上市的三文鱼也开盘飘红，宋伦祥高兴地说：“现在三文鱼塘边价一斤要卖18元左右，而地震前一斤卖14元。”
    资金成最大瓶颈
    增收潜力很大的冷水鱼恢复缓慢，王恒心里非常着急。他向记者透露，地震让投资巨大的冷水鱼养殖公司元气大伤，没有足够的资金支持，企业感到很难。“现在我们修养鱼池的砖和水泥款、建筑工人的工资、养殖饲料款等，好多都欠着，压力太大了。”宋伦祥告诉记者，这段时间为资金的问题，他感到忧心无比。
    在缺少资金的情况下，宋伦祥觉得同有实力的企业联合开发是个好办法，同时农民还可搞合作社，利用土地银行贷款、共同筹资等办法解决资金问题。同时他建议，冷水鱼恢复重建应在行业主管部门主持下，搞好规划，尽量避免小规模和不规范的养殖方式，因为那不利于环境保护和综合发展。另外，他还希望相关部门做好饲养、烹调、管理等技术培训，进一步延伸冷水鱼的产业链。