提早上市的小龙虾吃口一般　五月份口味最佳

中国水产门户网报道新民晚报讯：
　　上海人喜欢吃的小龙虾最近已经开始登场。但细心的市民发现，这些提早上市的小龙虾，吃口并不怎么样，也难卖出好价格。 

　　记者昨天在闸北区的罗浮路、公兴路等地区的一些马路摊点看到，虽然卖小龙虾的摊位不是很多，货源也有限，但价格并未因货少而涨。个重在1两左右的零售价在12元/500克出头一点，个重在0.3两左右的只有6－7元/500克。记者了解到，目前虽然一些饭店酒楼也提前开卖小龙虾，无奈新上市的小龙虾肉质不肥，消费者对这样的尝鲜并不领情，使得市场销售始终不温不火。 

　　小龙虾提前上市跟天气有关。近段时间气温较暖，冬天钻进泥塘里冬眠的小龙虾，目前已陆续开始出洞觅食。水产行业专家告诉记者，本应是味道鲜美的野生小龙虾却吃不出美味，这可能与龙虾刚刚度过冬眠期，体内消耗大有关系。 

　　市民若想吃上更加美味实惠的小龙虾还需耐心等到5月份。