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长吻鮠实现规模养殖 百姓有望品尝“笔架鱼肚”

发布时间:2005/7/26 16:38:00  来源:  编辑:  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道(2003年5月8日新闻)“中华淡水八珍”之一的“笔架鱼肚”是用长江特有名贵经济鱼种——长吻鮠的鳔精制而成的。由于长期过度捕捞,长吻鮠一度濒临资源枯竭的境地。近年,湖北石首市努力探索长吻鮠的人工繁殖技术,终于实现了规模化养殖。过去昂贵的“笔架鱼肚”如今有望进入寻常百姓的家门。 

  “笔架鱼肚”鳔质肥厚、鲜嫩纯白,高蛋白、低脂肪,对心脏病和心血管病具有独特的预防疗效,市价曾达到每公斤2000元以上。 

  “九曲回肠”的长江石首江段是长吻鮠惟一的栖息地。近年来由于长期过度捕捞,天然长吻鮠产量急剧下降。1998年,国家渔政部门将长吻鮠确定为限量捕捞物种。 

  针对荆江长吻鮠资源日渐枯竭的趋势,石首市从1987年开始在农业部和湖北省政府的支持下,与中科院水生所等科研单位联手,建立起长吻鮠良种场,经过10多年的艰苦工作,攻克了池塘静水养殖、苗种人工繁殖、驯化饲养等技术难关,摸索出了一套较成熟的养殖技术,并于2002年在石首市调关镇建起万亩长吻鮠养殖基地。 

  石首市水产局副局长、长吻鮠人工繁殖及规模化养殖技术项目负责人刘建华告诉记者,目前石首市长吻鮠养殖生产进入稳定期,可年产鱼苗1000万尾,年产鲜鱼2000吨,可制“笔架鱼肚”20吨。目前石首市已经向国家工商总局注册了“湖北笔架鱼肚”商标,上海、广东、四川等10多个省市的客商相继来到石首洽谈技术合作项目,名贵的“笔架鱼肚”可望登上寻常百姓的餐桌。 


                                    南方渔网编辑:寒星
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