阳澄湖大闸蟹提前“爬”到潍坊？

中国水产门户网报道     大众网-齐鲁晚报资讯：11日，记者从阳澄湖行业协会了解到，目前市场上部分酒店和销售点打着阳澄湖大闸蟹的招牌忽悠消费者，正宗的阳澄湖大闸蟹要到9月15日才向全国供应，市场上现在所售的阳澄湖大闸蟹全是冒牌货。 
　　10日，一位消费者黎女士告诉记者，他在一家酒店吃的阳澄湖大闸蟹是冒牌的，就是普通的蟹子。黎女士说，她老家就是江苏的，可以说是吃正宗的阳澄湖大闸蟹长大的，现在根本就不是上市季节，怎么会有阳澄湖的大闸蟹在售呢？
　　记者按黎女士的指引，找到了她消费的位于新华路附近的那家酒店。记者以消费者的身份询问有没有阳澄湖大闸蟹。酒店前台告诉记者，如果想吃阳澄湖大闸蟹需要提前预约，然后由他们去购买。一公斤的价格大约在100余元，具体价格还要依当天的市场价格而定。当记者对是否为阳澄湖大闸蟹质疑时，酒店工作人员表示，这个大可放心，肯定是阳澄湖的，不过肯定不如秋天的蟹子肥。
　　11日上午，记者走访南下河水产市场发现，目前市面卖活蟹子的店铺已经很少。记者转遍整个水产大厅，只找到三家卖活蟹的商铺，而且存货量也很少。在三厅，蟹商王老板对记者说，现在很多所谓的阳澄湖大闸蟹都是假货，真正的阳澄湖大闸蟹，蟹钳是金黄色，连钳上的毛都是金黄色，而普通蟹子上的毛是黑色的。
　　记者随后致电阳澄湖大闸蟹行为协会，据一位姓徐的工作人员介绍，正宗的阳澄湖大闸蟹要到9月15日以后才向全国供应，那时刚好是中秋节前后。一般供应到年底，整个供应时长只有5个月左右。三至九月的阳澄湖大闸蟹可以说全是冒牌货。
　　徐先生说，正宗的阳澄湖大闸蟹基本都是在3至4两重，吃起来有股清香，蟹黄也和普通蟹子有所不同。阳澄湖大闸蟹并不是说蟹苗有多好，最关键的还是当地的水环境和天然饵料。而且正宗的蟹子都会在蟹钳位置有个塑料“戒指”，打开后就不能再使用，都是在本地就戴上的。不过也不能说没“戒指”就是假的，因为有个别养殖户没有加入协会。