天津河西区榆林市场惊现染色黄花鱼

中国水产门户网报道    城市快报资讯：

      昨日上午8时30分，天津市河西区榆林市场挤满了买菜的市民。在市场C区的水产区，两个摊位上摆放的鲜红的闪着荧光的小黄花鱼十分扎眼，引人注意。

　　“小黄花鱼怎么卖？”“15元钱二斤。我们这儿的小黄花很正宗，颜色鲜艳，新鲜得很。”鱼贩一边回答记者的问题，一边忙着从身旁的白色泡沫箱里捞鱼。白色泡沫箱子中鲜红色的水体非常醒目。捞完鱼后，鱼贩又将旁边的一条条颜色灰白的小鱼放进鲜红的水体中浸泡，20多分钟后，原本颜色灰白的小鱼变得鲜红而且闪着荧光。记者用手在鲜红的水体中捞起几条刚刚放进去的小鱼，过了一会儿，经水浸泡过的手却变得黏黏糊糊的。在另一个摊位，一位浸泡黄花鱼的中年妇女的手上已经沾满了红颜色。记者用纸巾在小黄花身上轻轻一擦，白色的纸巾就被染上了红色。

　　好好的一条鱼，为什么偏要不惜人工和材料成本给它染色呢？一位长年从事海鱼贩卖的知情人道出了其中的秘密——染色就是为了增加鱼的卖相，骗取消费者的感官认可，使得鱼更加好卖。

　　染色黄花鱼在售卖的情况向工商河西分局东海工商所进行通报后，引起高度重视。该所组织工商执法人员对榆林市场进行了执法检查，并对两家涉嫌给鱼染色的鱼摊进行了查处，暂扣涉嫌染色的小黄花鱼四筐，染色水两箱。目前，案件正在进一步调查中。该所表示，他们将进一步加大对市场的检查力度，杜绝市场上再次出现“染色鱼”。（刘彩霞 李卫民 摄影记者 王倩）　　

　　“把小黄花鱼放在鲜红的颜料水中浸泡，20分钟后，白色的小黄花鱼就被染得鲜红发亮，卖相极好。”日前，本报新闻热线28201234接到读者打来的电话，他们反映鱼贩们销售“染色鱼”，并担心吃了这种鱼会损害健康。

　　水产专家提醒　买黄花鱼“擦身看眼”

　　在购买黄花鱼时，千万不要被“色”迷惑。建议大家在购买黄花鱼时可以用白色纸巾擦拭鱼腹，检查其是否掉色，鱼体是否发黏。另外，那些被全身染了色后的黄花鱼，它们的眼睛也会被染色，稍加仔细辨别，“马脚”便露出来。最后，买鱼时一定要看看鱼的颜色是否自然，千万别买颜色过于鲜艳的鱼。