北海水产网消息:顺德人吃鱼之讲究,追求健康和美味,在广东是出了名的,但是,来自北海的新鲜海产品,也许会征服顺德人的胃口。
最近,大良府又市场海鲜街德记水产海鲜档新推出北海海鲜产品,每天两趟,低温海水保鲜。早市是渔民上午出海,傍晚归来将渔获直接交给运鱼车辆,凌晨即到达大良,早上8点半就可以买到。晚市是晚上出海,天亮归来的渔获,下午4点半到达大良。均为纯天然的海鲜,不用福尔马林和保鲜剂,打氧保鲜也不如低温海水好。
北海的纯洁和美丽当然生产极品海鲜,并以当日捕捞的渔获为佳品。这间德记水产海鲜店每天出售的新鲜海产品有:极品黄皮沙钻、黄脚蜡、花鲈(真正的海鲈)、海鲗、墨鱼、鱿鱼、针鱼、海虾等。特别是批发零售北海灯光捕来的鲜鱿鱼,不浸淡水,离开海后直接包装运来顺德。稍加烹调,您可感到那鱼香、汤甜、肉爽,是你极少吃到的正嘢。野生海鲜的营养价值高,比池塘和网箱饲养的生态、野味得多。
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