富阳市湖源乡窈口村打响石斑鱼“保护战”

浙江省水产技术推广总站资讯：石斑鱼是湖源溪最著名的野生特产，也是湖源乡的招牌之一，是宴席中的珍品。然而，由于近年来的过度捕捞，野生石斑鱼几近绝迹，湖源溪间已难觅其踪。最近，湖源乡窈口村启动石斑鱼的禁捕令，决定发动全体村民，打一场石斑鱼“保护战”，希望能通过一两年的休养生息和护养，把濒临绝迹的野生石斑鱼“请”回溪涧，重现石斑鱼成群嬉戏的情景。
　　鲜美可口 骄傲一时
　　石斑鱼又名薄颌光唇鱼。因鱼身颜色象石头且通体有黑白斑状花纹而得名，最大鱼重不超过200克。石斑鱼喜欢在无污染、多石头的河中生长，食性宽，爱居石洞。与同样大小的鱼相比，它游速快，冲击力大，又在急水中产卵，生长发育快，产卵三个后即可捕捞。湖源溪溪流湍急而水质清纯，溪中多石，溪堤多由石块垒成，为石斑鱼提供了优越的生长条件。
　　据湖源乡窈口村一位姓潘的村干部介绍，10多年前，溪中的石斑鱼资源还相当丰富，整条溪中，石斑鱼成群结队，随处可见。她回忆捕捉石斑鱼的情景时说：“石斑鱼生性胆小多疑，喜欢藏身大石头下，抓鱼的人只要用榔头在溪中的大石头上猛敲一下，就会有鱼被震晕浮出水面。”
　　石斑鱼作菜肴，无须去鳞，肉质细，味道鲜美，一般鱼无法与它匹敌。有贵客登门，湖源山人常烧一碗石斑鱼相待。因石斑鱼为纯天然食品。肉多，刺少而软，肉质细嫩，或油炸、或清煎、或制汤，味道都鲜美可口，老少皆宜。
　　竭泽而渔 难觅其踪
　　由于野生石斑鱼味道鲜美，名声远播，许多村民都到溪里去大量捕捉，为了多抓快捕，电、毒、炸鱼现象时有发生。一位村民告诉记者，他以前常去溪中炸鱼，每次都收获不小。在湖源，不少村民都有药鱼，电鱼经历。如此“竭泽而渔”，加上有些村民随意往溪里倾倒垃圾，生态遭到破坏，石斑鱼濒临绝迹。
　　据窈口村的一位饭店老板介绍，虽然溪中石斑鱼已非常少见，但还是有不少人慕名而来，点一碗石斑鱼。为了满足顾客需求，饭店只有到外地去进货。但由于野生石斑鱼稀缺，造成它在市场上“奇货可居”。
　　“外地石斑鱼总感觉没有湖源溪的石斑鱼味道好。”店老板说，湖源溪独特的生态环境和湍急的溪流，使得本地的石斑鱼肉质特别细嫩鲜美，而外地过来的，虽然体形肥大，但总感觉肉质有点木，没本地的鲜美。
　　村民们对石斑鱼的枯竭也深感可惜。一位村民说，他已经好久没吃上石斑鱼了。不知道什么时候，溪里能重现往日成片的鱼儿在溪涧石缝间游弋情景。
　　休养生息 重现生机
　　石斑鱼资源的枯竭引起了湖源乡党委、政府及窈口村的高度重视。
　　窈口村党支部书记倪伟根说，为了护养石斑鱼，去年九月，村里召开了村民代表大会和全体党员大会，以村规民约的方式通过禁渔决定，严禁在湖源溪内电、药、炸、网鱼，期望通过一至两年时间的休养生息，使濒临灭绝的石斑鱼恢复生机野趣，为当地农家乐旅游开发配套，为农民增收开辟新路。
　　村主任潘水松告诉记者，为了保护石斑鱼资源，村里落实了专人，对湖源溪窈口段三公里的溪面实行24小时监管，对于违反规定抓捕石斑鱼者，情节较轻的初犯者，给予教育警告处理，对于情节严重屡屡违反规定的，视情况给予罚款处理。
　　潘主任说，他们已制作了数块禁渔警示牌，这几天他们将会把警示牌树立在溪边醒目位置。下半年，他们还打算清洁溪道，整治砂场，为石斑鱼营造一个好的生长繁殖环境。
　　潘主任说，现在，保护石斑鱼，保护生态已经成为村民们的共识。因为石斑鱼繁殖能力特别强，不久的将来，几近绝迹的石斑鱼将重新成群嬉戏于清澈的湖源溪，村里将重现鱼跃人欢的自然和谐景象，外地游客也将轻松品尝到湖源山的农家招牌菜——石斑鱼。