郴州打造特色渔业航母

中国水产门户网报道    中国渔业报讯：　湖南省郴州市有各类水面94.79万亩，其中,可养鱼水面55万亩，占总水面的72.7%。2007年，郴州市放养水面51.4万亩，渔业产量9.3万吨，其中特色鱼产量2万吨以上。近年来,郴州市充分发挥丰富的冷水资源、热水资源和大水面资源等3大优势发展特色渔业，位居全省前列。其中，银鱼、虹鳟鱼、鲟鱼、罗非鱼和笋壳鱼等，养殖水平、规模、产量都排湖南第一。由郴州市主持，先后制定了鲟鱼养殖技术规范、奥尼罗非鱼养殖技术规范等湖南省地方标准。东江湖鱼成为全省知名品牌。
　　四大优势引领产业
　　一是冷水鱼。自2000年引进虹鳟鱼养殖以来，目前已发展到东江河大面积规模化养殖虹鳟、鲟鱼网箱600口，年生产冷水鱼400吨，成为湖南最大的冷水鱼基地；位于东江河畔的娃娃鱼养殖基地，现有娃娃鱼近2000尾，也是目前省内为数不多的大型娃娃鱼基地之一。与此同时，拟投资8000万元的湖南先步鲟龙鱼项目，现在已完成永兴注江800口网箱养殖鲟鱼基地，鲟鱼鱼子酱加工厂项目也正在实施之中，建成后将成为国内最大的鲟鱼养殖基地与首家鲟鱼加工厂。
　　二是热水鱼。目前，已有罗非鱼和笋壳鱼形成规模。其中，罗非鱼主要在资兴、宜章、苏仙区养殖，目前年产量3000吨左右；东江湖的网箱养殖罗非鱼连续4年获得成功，投放150克规格的罗非鱼，经110天的养殖可以达到938克。目前，东江湖是湖南省最大的罗非鱼网箱养殖基地。位于郴州市许家洞镇清泉罗非鱼苗种场，占地300亩，利用每秒出水2.7个流量、水温52℃的温泉，开展罗非鱼苗种生产，现有罗非鱼亲本2万尾，具有年生产亿尾的能力，是目前我国内陆省份最大的罗非鱼苗种生产基地。其中，去年2月21日在郴州积雪尚未完全溶化的情况下，该基地利用温泉水生产出冰雪灾后的首批罗非鱼苗，创造了罗非鱼在冰雪天气下“生儿育女”的神话。
　　三是海水鱼。计划总投资50亿元的郴州金海岸工厂化养鱼，该项目采用澳大利亚著名科学家约翰·东先生发明的“FISHPROTECH”技术。这一技术采用全封闭式循环，运用环保型多重杀菌消毒、加温加氧、投喂无公害饲料，使养殖对象始终处于最佳养殖环境中。该工厂化养鱼设备与技术为目前国内最先进的之一。现有一个车间8套养鱼设施投入使用，主要生产金目鲈、金斑鱼、澳洲宝石鲈等海水鱼，年产量200吨左右。
　　四是土著鱼。年产量5000多吨，主要有翘嘴鲌、银鱼、南方大口鲶、黄颡鱼、鳜鱼、鲴鱼、湘嘉鱼、沉香鱼及莽山清水鱼等。其中，东江湖的翘嘴鲌、银鱼，苏仙区和永兴的黄颡鱼、鳜鱼，嘉禾的湘嘉鱼，临武的沉香鱼，宜章的莽山清水鱼等土著鱼产品，已扬名省内外。
　　优良水质托起品牌
　　东江湖位于罗霄山脉南端，耒水上游，湖区内正常水位为海拔285米，总面积达160平方公里，库容81亿立方米相当于半个洞庭湖，水质达到饮用水标准。东江湖内的13个无公害水产品，是湖南省最早通过国家认定认证的产品；而其中的东江湖银鱼、鳙鱼、翘嘴鲌等8个有机鱼类产品，是湖南首批鱼类有机食品。东江湖鱼制品在水产食品上成为国内第一家航空食品。东江湖鱼在2007年已成功申报湖南省名牌产品。
　　特色渔业扬帆起航
　　保护生态，打造平安渔业。主要在“两河三区”（两河：东江河、注江河；三区：东江湖区、欧阳海灌区、青山垅库区）利用其优良的水质，生产出生态环保的鱼类产品。其中，在东江湖国家级水产健康养殖示范区的基础上，将在二三年内全面形成“两河三区”水产健康养殖示范区。
　　发挥优势，发展特色渔业。一是利用郴州“中国温泉之乡”温泉资源发展热带鱼，在许家洞清泉等地创建10亿尾罗非鱼苗种基地，在宜章等地创建1000吨笋壳鱼等热水鱼养殖基地。二是利用丰富的冷水资源发展冷水鱼，在东江河建立1000吨虹鳟、鲟鱼养殖基地，在注江及柏林水库下游建立1000吨鲟鱼、哲罗鲑、江鳕等冷水鱼养殖基地。三是利用大水面优势规模养殖名贵鱼，在东江湖建立万吨罗非鱼、叉尾鱼回、翘嘴鲌等养殖基地，在欧阳海灌区和青山垅水库建立1000吨特色水产养殖基地。
　　依靠科技，实施品牌渔业。一是依托农业部珠江水产研究所、湖南农业大学、湖南省水产科学研究所等科技优势，在东江湖创建水产养殖无疫区。采用提高种质、生态防治、科学投放等科技手段，在渔业生产中不使用任何药物。做到既保持水质不受污染，又生产出较多的鱼，打造原生态鱼类产品。二是依托华南理工大学食品与轻工学院、长沙理工大学生物与食品学院等加工方面的科技实力，与东江湖鱼股份有限公司成立产学研式的水产品加工研究中心。开展东江鱼加工研制攻关，利用一流的东江鱼原料、应用一流的生产技术与工艺、生产一流的东江品牌鱼。三是在永兴县的湖南先步鲟龙鱼有限公司，与联合国冷水鱼类专家，成立湖南冷水鱼研究所。一方面，攻克鲟鱼在南方地区的繁殖难关；另一方面，研究加工鲟鱼鱼子酱产品和鲟鱼皮革，力求短期内实现湖南第一条自繁鲟鱼、第一瓶鱼子酱、第一个鲟鱼品牌的目标。