新年新景致：游大嶝岛 品特色海鲜

中国水产门户网报道 厦门广播电视网：春节期间，（福建）翔安的英雄三岛战地观光园、对台小商品市场也吸引了大量的市民和游客，这些游客在游玩的同时，当然也一定要去品尝一下大嶝岛上美味鲜甜的海鲜大餐。今天的新年新景致，我们就带您一起去尝尝大嶝岛的海鲜大餐。
    
    走上大嶝岛，隔三差五的就可以看到生猛海鲜的餐饮店，冬蟹、虾姑、黄赤鱼，这些生猛的海鲜可都是产自大嶝岛的周边海域。因为大嶝海域水质比较好，所以和其他地方的海鲜相比，大嶝的海鲜在烹饪时不用再加什么调味料，吃起来的味道就已经非常鲜甜了。
    
    顾客 张先生：我们主要都是点海鲜，我们来就是冲着他海鲜来，比较新鲜，比较不会过时
    
    说到吃海鲜，点菜也是非常关键的一环，春节期间，大家吃的比较油腻的东西都比较多，口味都比较重，这个时候点什么样的海鲜来吃也是非常有讲究的
    
    餐饮店的老板说，春节期间，他们也注意到了客人口味的这个变化，会尽量为客人推荐一些清淡的海鲜，比如虾姑、螺类等海产品。当然，在大嶝的特色海鲜中，还有一种最具特色口味又特别清淡的海鲜，那就是大嶝紫菜。
    
    餐饮店经营者 谢先生：做法有很多种，我们这边有时用炒的，有时用煲的，我们这边的特色就是炒，带点微辣，放点五花肉，蒜什么的这样子，那个口味吃起来细腻又很脆
    
    一边畅游英雄三岛战地观光园、一边逛着对台小商品市场，另外还可以品尝大嶝的特色海鲜，春节假期，来大嶝享受这种闲暇惬意的生活，也真是一个非常不错的选择。