郑州查处来自广州孔雀石绿超标的鲇鱼

中国水产门户网报道    大河网-大河报资讯：　昨日，郑州市农业局农产品质量检测流通中心向媒体通报，在例行检查过程中，发现300公斤来自广州的鲇鱼孔雀石绿超标，并对其进行了无害化处理。管理方表示，将加大查处力度，杜绝含有孔雀石绿的水产品流入市场，确保人们吃上放心水产品。

　　［事件］发现孔雀石绿超标鲇鱼

　　1月2日晚，郑州市农业局驻柳林水产批发市场水产品质量检测员在进行例行检测过程中，发现商户赵某销售的鲇鱼样品孔雀石绿超标，随即对这批鱼进行封存，并立即对样品进行复检，经复检确证孔雀石绿超标。

　　调查得知，这批不合格水产品来自广州。按照相关规定，市农产品质量检测流通中心执法人员将这300公斤鲇鱼扣押，并进行无害化处理。

　　［危害］孔雀石绿致畸、致癌

　　据了解，孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，易溶于水，溶液呈蓝绿色，具有相当好的杀真菌效果。因价格低廉，常被不法商贩用来防止鱼类因鱼鳞脱落引起鱼体真菌感染而导致的霉烂、死亡，部分贩运商在运输前用孔雀石绿溶液对车厢进行消毒，不少储放活鱼的鱼池也采用这种方式消毒。由于孔雀石绿中的三苯甲烷具有高毒、高残留及“三致”（致畸、致癌、致突变）作用，我国从未批准将其用于水产养殖生产。2002年5月，农业部将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。

　　有关专家表示，导致孔雀石绿被大范围使用的原因主要有两个：一是一些渔民鱼贩受利益驱动偷偷购买，二是在治疗水产品水霉病方面目前确实很少有比其效果好的药物可供选择。

　　［严查］让市民放心消费

　　为让市民吃上放心食品，市农业局农产品质量检测流通中心表示，将积极做好水产品质量安全检测监管工作，如发现不合格的水产品，将立即封存，立案查处，并调查来源、流向，全力追剿，及时召回、销毁，让群众放心消费。

　　【相关链接】“三看”辨别问题鱼

　　据农产品质量检测流通中心的工作人员介绍，市民通过肉眼观察，也能发现一些问题鱼。

　　一是看鱼鳞的创伤是否着色。有创伤的鱼经过浓度大的孔雀石绿溶液浸泡后，创伤表面发绿，严重的呈青草绿色。
　　二是看鱼的鳍条。孔雀石绿溶液浸泡后的鱼，鳍条易着色。
　　三是看鱼的色泽。若发现通体色泽发亮的鱼应警惕。