湛江塘尾吊养蚝岁末盘点—“丰收”！

中国水产门户网报道    碧海银沙  资讯：    


    12月26日，笔者追踪名声在外的坡头镇塘尾村吊养蚝收获销售的实况。沿途方知，塘尾村从8月份已经开始陆续收获，现在吊养蚝收获已接近尾声，一种可惜涌上心头。从塘尾村开始向长长的海堤驱车，经过两个穿堤涵闸之后才看到两只木船在涵闸排水水道中停放，是从蚝排中收蚝上来的。船上装载着约六千斤的大蚝，令人心动。10多人在边清理蚝身上寄居物体，边装进编织袋。首次看了如此多、如此硕大吊养蚝，不禁狂喜拉开架势拍摄。在拍摄中绕着弯问养蚝收成的情况。蚝主陈车保与帮助收蚝的人员却都爽脆地告诉笔者，塘尾蚝“丰收”！蚝主还应声将三个巴掌大的蚝打开，让笔者看鲜嫩肥美的蚝肉。塘尾人豪爽，敢讲自己的养蚝丰收，笔者当即追问丰收何以见得？陈车保告知，天时地利与现时的价格，蚝肉20-21元一斤，收成比前几年都好。他语言简洁，双手提起两串大蚝让笔者拍照丰收见证。还告诉塘尾吊养蚝几乎都是远走他乡，销往珠海、汕头、香港、澳门、台湾，甚至压倒当地一处名声远播的具有养蚝百年历史老字号。

                                                      搬运的笑脸 

　　丰收与塘尾吊养蚝的品牌效应确使笔者惊讶不已。据说塘尾村依托临海地理优势，吊养蚝的蚝排已发展到320多个。每个蚝排吊养蚝一般吊养着5000吊蚝，多则7000~8000吊。按知情人说，每吊蚝收成时达到8~10斤重。按此算法，保守计算一个塘尾渔村的吊养蚝，不包括地养的，产量就超过1300万斤！按时价鲜蚝当天2.3元一斤计算，产值就达到近三千万元，非同小可——一个塘尾村。然而，眼不见销售佐证，连客户交通工具都没有见到，不足以信奉真实。笔者不管堤坝的凸凹不平，开着摩托车沿乾塘北马堤围追踪了3-4公里到另外一个镇乾塘镇三窝码头看实况，听说塘尾蚝在此集中装运。 


丰收的吊养蚝，一吊10斤 

　　11：40分赶到三窝码头，让笔者见识了收蚝场面的壮观。名不见经传的三窝码头，停泊着几十船只，装运蚝的木船与汽车占据着主码头位置，几乎半壁江山。几十个人紧张地从船上将成串的鲜蚝搬运到汽车上。估计码头约有鲜蚝10万斤在中午时装运。笔者问及装运人员，是塘尾蚝吗，所问回答都说是，并异口同声：塘尾蚝丰收了！（实际并不是都是塘尾蚝，码头附近也养蚝，鉴于塘尾蚝得价钱，也就说是塘尾蚝）问一辆大卡车已上了十几吨鲜蚝的司机，货运何方？司机告诉：“珠海”。 珠海也是养蚝历史悠久的名地。 


大堆的鲜蚝在搬运上走向远方的汽车 

　　海水养殖与销售都有其隐性，2008年岁末用眼睛看塘尾蚝一日收蚝运输走向，感觉丰收是实，塘尾村吊养蚝的前景可观；知晓塘尾渔村吊养蚝销往远方，清楚近期当地市场没有塘尾蚝肉出售的原因。当天在网络搜索“塘尾鲜”三字，塘尾蚝销售信息已经挂到网上，点击量达到1500多点。看来，塘尾村利用海水资源开发打造了自己名牌产品，综合开发保护生态吊养蚝也到了新的阶段。