绍兴虾鳖混养引领全省养殖技术创新

中国水产门户网报道    绍兴网消息：对虾发病率下降 甲鱼起捕率提高
“在水产界，鳖和虾从来没有像今天这样互促共进。”昨天下午，绍兴县绿源水产开发有限公司总经理丁国才兴奋地告诉记者，将鳖和虾混养一塘后，虾的发病率下降，甲鱼的起捕率提高，既节省了饲料成本，也提高了产品品质，增加了效益。”如今，公司原创的这项水产养殖技术，正在省内绍兴县、萧山、余姚、上虞等地得到推广。
南美白对虾产业是绍兴县渔业的优势产业。从2001年至今，绍兴县该品种养殖面积从200多亩增加到近3万亩。产业异军突起的同时，南美白对虾养殖病害日益增多，产量不稳定，让许多养殖户大为受损。一项统计表明，2006年，南美白对虾的平均发病率为20%，2007年发病率为40%，今年增加到了80%。
单一养殖南美白对虾，已面临越来越大的自然和市场风险。为此，绿源水产公司于2006年试着在养甲鱼的池塘中套养少量南美白对虾。试验的结果表明，虾苗并没被甲鱼尽数吞没，产量与正常池塘基本持平。2007年，绍兴南美白对虾病害大面积爆发，不少养殖户血本无归。但“绿源”混养的虾塘里，对虾发病率却明显低很多。当年，甲鱼的起捕率超过90%，南美白对虾的产量每亩达到100公斤～400公斤不等。
省市水产专家研究发现，这种模式具有很强的推广价值。甲鱼主要在池塘底层爬行，而对虾生活在水体的中下层，虾鳖混养有效利用了池塘的垂直空间；在食性方面，甲鱼只吞食大颗粒饲料，对虾可食用甲鱼料的残渣、粉末，可节省饲料成本，降低饲料污染，净化水质。另外，甲鱼摄食病虾、死虾，有效清除了对虾疾病的传染源，降低了对虾的发病率。同时，甲鱼在摄食过程中的追逐，有利于对虾增强体质。
意外的收获，刺激了企业的热情。2008年，绿源水产公司正式向省农业技术推广基金会申报了《虾鳖混合养殖技术示范》项目，将试验面积扩大到1200亩。丁国才给记者算了一笔账，1200亩示范基地于5月份按照中华鳖1－1.5只/平方米，南美白对虾2－3万尾/亩的标准投放苗种。至10月底，共收获对虾150亩，亩效益3125元；中华鳖生长正常成活率达到90%，亩效益8970元。两项相加，示范项目每亩净利润12，095元，与传统的单一养殖相比，经济效益增长十分显著。