烟台鲨鱼肝有毒小贩公开叫卖

中国水产门户网报道    水母网资讯：记者昨天在芝罘区红利市场看到，有一个水产摊贩在卖鲨鱼肝，记者买了些准备回家尝尝鲜，由于不会做，就上网查了一下烹饪方法，结果让人大吃一惊：鲨鱼肝有毒不能吃。工商部门提醒大家：鲨鱼肝吃一两就会中毒，国家禁止销售。 
     公开出售 摊贩称“是大补”
     昨天早晨，记者来到红利市场，看到水产摊贩摆着好几条鲨鱼，旁边还放了两块大鱼肝。摊贩说：“这是野生的鲨鱼，从深海捕捞上来的。鲨鱼肝营养可丰富了，药店里的鱼肝油、深海鱼油等，都是用它做成的。吃鱼肝能养眼睛。”记者的女儿眼睛有些近视，想买一些。
摊贩一听记者有购买之意，说：“这鱼肝给孩子和老人吃更是大补，对小孩的近视眼、老年人的白内障等都有很好的治疗作用。许多市民专门到市场来买，你看我就剩这么点了，你再晚一步就买不 着了。我平时都卖7元钱一斤，给你5元吧。”就在摊贩过秤时，另一名市民也来打听想买鲨鱼肝。摊贩说：“这些人家已买了，你明天早点来吧。”记者心里乐滋滋的，心想平时卖鲨鱼的很少见，这鲨鱼肝更是难得。摊贩给称了一下，那两块肝竟有3斤多重，记者全部买回了家。
    禁止销售 吃一两会中毒
    鲨鱼肝应该怎么做？记者犯了难，上网查一下烹饪方法，结果令人大吃一惊：鲨鱼肝有毒，不能吃。记者不禁产生了几点疑惑：鲨鱼是不是国家保护的野生海洋动物？鲨鱼肝到底有没有毒？国家对此有无明文规定禁止销售？
    记者采访了市海洋渔业部门，他们说鲨鱼不属于国家保护的野生海洋动物，原则上可以在市场上流通。随后，记者从市工商部门了解到，商家的行为只要不违反《野生动物保护法》，不是假冒伪劣商品，对老百姓生命健康不带来危害，就可以在市场流通。国家规定不许出售鲨鱼的肝，市场上的鲨鱼必须摘除肝脏才能出售。这是因为鲨鱼的肝脏除了含有大量脂肪等外，还含有大量的维生素A，一般人只要吃上一两就能引起中毒，鲨鱼的肝很大，占鲨鱼体重的10--15%左右。人吃了鲨鱼的肝后，会出现恶心、呕吐、头痛、两眼红肿、脱皮，全身的肌肉、骨关节感到疼痛等，甚至还有人发高烧，表现出中毒症状。
    由于平时市场上的鲨鱼较为少见，所以普通市民对鲨鱼肝有毒的事知之甚少。工商部门表示，他们将加大查处力度，杜绝出售鲨鱼肝的违法行为，同时提醒广大消费者，千万不要食用鲨鱼的肝脏。