12月上半月养殖略有回暖　饲料整体平稳

中国水产门户网报道12月上半月，全国养殖市场略有回暖，生猪、肉鸡、鸡蛋价格继11月底相继适度反弹，促使肉鸡和蛋鸡走出持续亏损的泥塘，这是春节前夕肉食品需求增加和屠宰及食品加工企业开始储备年货。但饲料市场表现较为平稳，猪料受整体存栏依旧较高支撑继续保持相对平稳发展，肉禽存栏不足、蛋禽随气温下降存栏下降饲料继续保持下降趋势。

    上半月，全国各地生猪价格均出现了1.00元/斤的上涨，尤其是南方涨幅较为明显，这是南方生猪存栏相对偏低和南方人习惯腌制腊肉、灌香肠利好共同拉动；北方生猪南下的明显增多也让行情快速走高。不过，好景不长，由于年后是传统消费淡季和人们对年后国内经济形势的担忧，在此期间养殖户抛售猪积极性高，导致猪价在上旬末止涨南方部分并小幅度回调，但鉴于春节还有一段时间养殖户进一步看好后市行情惜售等待出栏，支撑猪价跌幅不大。猪料市场发展较为稳定，生猪存栏依旧较高和看好年前猪价的养殖户还在加强对生猪的催肥，促进了猪料市场的稳步发展，但新玉米的弱势行情和持续走低的豆粕等蛋白原料依旧受到养殖户的青睐，自配料需求持续增加剥削了整个全价料市场的份额，因此当从猪料消费来看市场没有出现回暖迹象。

    蛋禽市场上，“三聚”鸡蛋的负面影响已经逐渐消退，鸡蛋也在上旬中后期迎来了难得的窄幅回暖行情，使得部分持续亏损的蛋鸡养殖行业终于脱离了泥塘。传统冬季鸡蛋需求增加、气温下降蛋鸡产蛋率下降和食品加工企业开始逐步收购鸡蛋等促进鸡蛋行情略有回暖，但总体因鸡蛋供应充足以及节后需求市场悲观，企业收购心态平和，蛋价涨幅有限。蛋禽料市场随着气温的下降蛋禽进食的减少和淘汰蛋禽的增加使得需求稳步下降，与猪料市场相同，由于北方新玉米价格优势，养殖户选择自配料较多，同时北方气候低下原因，蛋禽料下降相对南方更加严重。另外，重点提到，江苏、河南以及辽宁一带部分地区出现的鸡病，蛋禽死亡和产蛋率明显下降，不仅影响了养殖户放养积极性也影响了饲料市场正常的发展。

    肉禽市场，肉鸡价格继11月底继续走高，屠宰企业节前的备货和原本存栏不足促使肉鸡行情明显走高，但由于冷藏厂鸡产品库存积压仍旧严重，节前消费活跃迹象尚未来临，鸡价上涨到加工利润不高时企业明显减少和放缓了收购节奏，促使鸡价止涨企稳局部并有所回落。但毛鸡价格的走强，让持续亏损的部分养殖户开始尝到了“甜头”，积极投放全价饲料催肥，希望赶节前出栏，使得南方市场的肉禽料未像预期的悲观，以山东往北的则受气温低养殖难度和养殖成本较高影响，存栏的明显不足严重拖累肉禽料市场需求，据当地市场初步调查了解不少中大型企业上半月肉禽料环比产销量下降了10-15%以上。

    水产市场上，除了最南方的两广、福建、海南云南几省还在维持少量养殖以外，其余的东北、西北、华中华东以及西南养殖市场基本全部归零，饲料加工和需求也全部“冬眠”。上半月水产品市场行情受消费略有增加利好小幅度回暖，但由于上半年饲料原料养殖成本高涨，按当前的出售价格计算大多数养殖户没有利润可赚，因此出塘积极性普遍不高，等待观望节前出塘和年后春季出塘的较多。

    另外简单提示：生猪价格反弹、饲料原料持续走低以及比上半年明显低廉的仔猪价格还是吸引了部分养殖户进场，尽管年后猪价不被人们看好，但不少养户认为低成本至少不会造成太多的亏损或抱有一丝盈利的希望还是做出现了选择性的补栏；尽管节前鸡价还有进一步走高希望，但鉴于对年后需求市场的悲观，对跨年鸡的补栏人们显得相当的谨慎和理性，因此苗鸡在赶节前出栏补栏时间过后深度跳水；鸡蛋价格的微幅走高也让养殖持续徘徊在亏损边缘蛋鸡养殖略有抬头之势，但鉴于年后市场鸡蛋预期需求的低迷在去年7、8月份上的蛋鸡仍在批量淘汰中，同时对于新上的蛋鸡显得很是谨慎。

    总体上看来，上半月畜禽蛋等产品随着节日的临近、企业的收购，需求的增加、价格均出现了反弹，但饲料市场表现较为平稳，自配料瓜分了（原本可以略有增长）全价料市场份额。预计，本月底也就是农历腊月初开始，北方屠宰企业正式进入收猪阶段、同时随着冷冻鸡产品的消耗和南方活鸡市场消费启动以及鸡蛋消费的增加，价格存进一步谨慎走高希望，饲料市场也将借助最后的催肥“冲刺”和部分未完成任务的企业年底冲量，有望略有回暖。