浙江临海大虾嗑药：红得像花儿一样

中国水产门户网报道    人民网资讯：近日，小赵去临海尤溪镇农贸市场采购的时候，看见一个摊位前围着一群人。一打听才知道，这个水产摊位卖的大虾有问题：虾的颜色特别鲜红，是因为加了工业染料。

　　据悉，查出这批问题虾的是临海市江南工商所的食品安全检测员，检测员在检查这个水产品摊位时发现，这里出售的大红虾颜色特别鲜亮。他们立刻进行现场检测，发现该批大红虾的“吊白块”含量过高。

　　“吊白块”在化学领域学名甲醛次硫酸氢钠，主要用于印染工业作为拔染剂。在虾或虾干中加入“吊白块”，可以起到提色的作用。它是国家明令禁用的食品添加剂，人食用后可能会引发过敏、肠道刺激、食物中毒等症状，容易致癌。坏虾或虾干通体是红颜色的，看不到有什么瓣节。坏虾脑袋晒干以后，它头上的膏是红色的，吃起来就像泥土一样很松软。好虾或虾干的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色的瓣节是一节红一节白，有一些乳白色的斑点。

　　好虾的脑袋晒干以后，头上的膏会变成褐色，有虾特有的甜鲜味，而且肉质有弹性。

　　工商执法人员当场销毁了这批不合格的大红虾，并对当事人作出相应处理。执法人员提醒广大市民：在采购食品的时候，对于那些颜色异常鲜亮、卖相特别好的，要谨慎购买。