广东：天灾人祸扑倒渔农

中国水产门户网报道南方农村报讯：冰灾造成损失240万，三聚氰胺败坏鱼的品质，广州资深渔农欲转行


    天灾和人祸，使欧阳伯成对养鱼已经丧失信心，尽管他拥有20多年的养鱼经验，在广州白云区的水产界鼎鼎大名。
    为此，他已在压缩养鱼的规模，决定再养几年，把本钱收回来之后，便洗手不干了。

承包4年连亏
    年初的那场雪灾，虽然已快过去一年，但欧阳伯成感觉恍如昨日：他曾经目睹，200亩水面的陈洞水库泛起80万斤罗非鱼——那是他半辈子的心血。他的下半生，随之改变轨道。
    一条土路伸向水库，正好将其劈为大小不均的两半，欧阳伯成在土路上修建了一个简易的水泥棚，装上热水器，摆了台电视。以此为根据地，他照看自己的渔场。
    这个水库原先属于钟落潭镇水利站，2004年4月，欧阳伯成从别人手中转包过来，开始投苗放料，饲养罗非鱼。
    欧阳伯成人称“天哥”，在白云区养鱼界无人不知，他敢于接手水库，源于对自己20多年养鱼经验的自信。他1982年开始全职养鱼，慢慢壮大。在2004年之前，他已拥有三片鱼塘：在家乡白云区江高镇小塘村有400亩，人和镇蚌湖村两片总计200亩，此外，他还经营饲料和贩鱼。
    雄心万丈的他，没有料到，陈洞水库就是他的滑铁卢。
    “从承包到现在，就没有赚过钱。”11月30日，欧阳伯成盯着水面，无法掩饰自己的忧伤。亏本的原因，一开始是由于转让费比较高(14万)，后来是因为治安不好——当地偷鱼者较多，再后来是鱼价太低，比如2007年年末，罗非鱼价格才3块一斤。
    这些对于饱经风霜的欧阳伯成来说都是小事一桩，只要承包期为20年的这个水库正常运转，他总可以应付过去。但是，今年年初的低温冰冻雨雪天气，却给了他致命一击！

80万斤鱼冻死
    那次低温天气，是从2008年1月10号开始的。
    欧阳伯成非常焦急，他不停地拨打广州市气象局的天气预报专线，听到的总是低温仍将持续的女声播报。他的思绪回到了1995年，当时，天气也一样糟糕，不过，幸好他在蚌湖村的鱼塘可以抽取地下水，温暖的地下水保护了罗非鱼过冬。
    因此，他首先想到的是，陈洞水库有没有地下水？在帽峰山周围和陈洞村民家里观察之后，他断了这个希冀。陈洞村属于岩石地貌，没有厚的沙层，“沙层没有一两米是蓄不了水的”。
    抽地下水行不通，能否做个过冬棚？这是一般鱼塘用来抵御低温的方法，但只适合10亩、8亩的小鱼塘，在200亩大、8米深的陈洞水库上，根本无法搭起一个如此巨大的棚子。
    能不能请人赶紧捞鱼，火速卖掉？刺骨的天气里，没有工人愿意下塘涉水，而各大冷冻厂也开始落井下石，纷纷压低鱼价——1块钱一斤。最关键的是，即使可以这样做，陈洞水库80万斤鱼也不是一天就可以卖掉的——他的东风卡车一车运8吨的话，也要运50车。
    怎么办？欧阳伯成想尽一切办法，却一筹莫展。
    今年大年初六，冷冰冰的水库终于发生恐怖的变化。一些罗非鱼开始零星浮出水面，它们由于肺部被冻伤，争相到水面上呼吸氧气。然而，表层温度更低，它们很快被冻死，又沉下水库，随之发生腐化，鱼体发胀后又重新浮上水面。随后，尸体开始大面积铺开，最后，水库变成了几十万条罗非鱼的停尸场。
    “80万斤全部冻死，冰灾结束后，我只捞上400斤活的。”欧阳伯成抽了一根烟，记忆在吞云吐雾中变得苦涩，“死鱼也有一些鱼粉厂来收，一毛钱一斤，但我请人打捞是8分一斤……”
    一年下来，他光在饲料上的投入就一百多万，还不包括人工、鱼苗、承包费等，以市场价3块计算，欧阳伯成的损失是240万。
    “我想说的是，我们农民不容易，要是有农业保险该多好啊……”

鱼价跌破成本
    欧阳伯成盼望政府补贴，盼到手了——5000块；希望得到贷款，可以申请——2万块限额。他之前做饲料生意，别人欠他一百多万，打电话过去，对方称没钱。
    “做人不要太义气，这是我的教训。”他从这场雪灾中学到了这条，“以前我多仗义，帮助那么多人，以为他们也能帮我，哈哈，简直是太天真了！”
    冰灾发生前，他是三管齐下：养鱼、卖饲料和贩鱼；雪灾之后，现金流的断裂使他对后两块业务忍痛割爱。饲料经销生意的运营方式已今非昔比，如果说以前赊帐是司空见惯的话，现在人们只相信现金。贩鱼曾经是最赚钱的行当，即使在鱼价最低迷的时候，用卡车在鱼塘和冷冻厂之间奔波，仍然可以赚取差价；如今，收鱼需要支付现金，例如收一车7吨的鱼，大约要付4万块，但是鱼送到冷冻厂后，最快也要20多天才能拿到货款，一手付现金，一手被压款，这对现金已经枯竭的他来说，是无法继续的生意。
    欧阳伯成能做的，只有继续养鱼。他在蚌湖村的鱼塘因为有温暖的地下水，冰灾后100万尾鱼苗还剩下50万尾，他把其中的40万尾放在陈洞水库。
    之所以继续养鱼，当时他与同行有这样的分析：雪灾中，大量罗非鱼冻死，供给紧缩，养鱼肯定有赚头。
    事实证明，他的判断是对的，灾后的短短一两个月，罗非鱼价格曾飙升到5元/斤，此后，鱼价一路下行，目前价格维持在3.2元/斤左右。“我的成本都要3块多。”欧阳伯成再次灰心，价格高的时候鱼没长成，等到长成的时候，鱼价却降低了。他选择少卖鱼，试图等待更高的价格出现，然而又要过冬了，是不是还有低温天气？他不知道。

三聚氰胺施害
    “这几年养殖业被搞乱了！”欧阳伯成摇头，他自己有鱼苗，不用买，自己有车，可直接送到冷冻厂卖；换言之，成本比人家低6毛，鱼价比人家高4毛，“可为什么还是亏本？”
    他分析了三个原因：第一，饲料厂胡乱添加蛋白精(三聚氰胺原料)，扰乱了市场；第二，冷冻厂联合压价；第三，气候反复无常。
    2008年9月，牛奶中添加三聚氰胺被媒体曝光后，三鹿等企业已得其咎；然而，饲料中添加三聚氰胺曝光后，却始终无法揪出大型的生产企业，欧阳伯成对此冷笑不已，“我养鱼26年，也经销饲料，可以打包票说，每一个(饲料)企业都用蛋白精！”
    蛋白精的添加可以迅速提高饲料中的蛋白含量，并且大幅降低成本，但这种蛋白却无法被吸收，甚至因为含有三聚氰胺，对鱼体和其他动物有害。
    “现在的鱼还有鱼味吗？没了。”欧阳伯成无法掩饰对饲料企业的痛恨，“现在的鱼，不但长得慢，而且病痛特别多，都是饲料弄的！”
    “这个行业，就是天生天养，还不如种粮，种粮还有补贴！”欧阳伯成表示很多同行与他的想法一样。