中国水产门户网报道 中国人将有口福品尝到味道鲜美的俄罗斯高白鲑鱼。日前，满洲里市引进的高白鲑鱼养殖获得成功。
满洲里市去年5月12日，从俄罗斯引进了高白鲑鱼40万尾。经过一个冬天的饲养管理，长势良好。今年5月25日，抽样检测，平均体重为69克，体长达到18厘米，证明高白鲑鱼已完全适应满洲里市的气候条件和水域环境，养殖试验获得成功。
高白鲑鱼属冷水性鱼类，是俄罗斯特有的名优养殖鱼种。这种鱼适应性强、生长速度快、肉味鲜美、营养价值高，成为俄罗斯和欧洲其他国家推崇的养殖品种。高白鲑鱼特别适宜在低温、冷凉的水体中生长，最大个体可达3000克，在冬季仍能摄食、生长。10月初，满洲里市渔政管理站已在20亩的池塘中对高白鲑鱼进行商品鱼养殖。（呼和浩特要闻）
编辑：邓洁
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